Pengen ayam lempah kuning seger bener jam segini bund 😉

Jadi resep ni terinspirasi dr yt seorang yt-er dari kecamatan tempatku bertugas. Cuma dia bikin versi tumis, yg aku langsung rebus aja biar sehat 🤣Seperti biasa kalau resep masakan cukup tau bahannya apa aja masalah sedikit banyak ya kira-kira aj yaa. Resep dibawah ini juga perkiraan aja.

Makanan kesukaan pak suami yg orang asli bangka selatan. Dapet resep ini jg dari mertua yg asli sana..

Kangen tanah kelahiran. Kuliner,wisata alam dan budaya nya. Padahal bentar lagi tgl tgl 24-28 mau pulang kampung buat persiapan nikah disana. Maklum 4 tahun terakhir aku menetap dibandung karena future husband minta untuk menetap disini #edisicurhat. Lidah orang bangka nya ga bisa diboongin pengen aja masakan bangka yg lekoh bumbunya. Sebenernya resep ini populer dibangka adalah "ikan lempah kuning" atau versi my mommy "ayam lempah kedondong". Karena ikan segar susah dapetnya dan susah juga nyari daub kedondong jadi aku pake versi resep simple aja. Must try. Bikin nagih ga cukup 1 piring nasi.

Bangka Belitung memiliki berbagai macam makanan khas, seperti lempah kuning, sama seperti lempah kuning lainnya, cuma yang membedakannya adalah campurannya. Seperti udang dan ikan, biasanya masyarakat Bangka Belitung menambahkan buah nanas ke dalam masakan. Untuk masakan kali ini, ayam (bisa digantikan dengan daging sapi atau tulang iga) biasanya ditambahkan pucuk daun buah kedondong.

Ini pakai resepnya mbak Heny Rosita, bedanya saya pakai ikan kembung 😁.Seger asem gurih, ngobatin kangen masakan bangka nih hehehe.#KhasBangka#LempahKuning

Makanan khas bangka belitung ,yg belum pernah coba pasti ketagihan sama rasanya yg nano2 abiss ,ada asem ,manis ,asin, pedesss ,suegerrrr dan maknyuuzz ,apa lg dimasak dengan ikan segar, makin seger lg 😋😋😋😋

Makanan favorit keluarga saya...asem pedas mantap deh apa lagi panas2 makannya pakai nasi panas