Mushroom tofu stir-fry alias tumis jamur tahu

Vivin Sugiana~LOVIS CAKE
Vivin Sugiana~LOVIS CAKE @vivinloviscake
Tangerang Selatan

Disaat social distancing seperti saat ini, kita dituntut masak yang sehat. Biar variatif. Kali ini saya masak tumis yang cepet hehe, soalnya lagi baking juga. Hehe.. saya dapat resepnya dari mba @thierakirey di IG. Ada yang saya modif dikit

Mushroom tofu stir-fry alias tumis jamur tahu

Disaat social distancing seperti saat ini, kita dituntut masak yang sehat. Biar variatif. Kali ini saya masak tumis yang cepet hehe, soalnya lagi baking juga. Hehe.. saya dapat resepnya dari mba @thierakirey di IG. Ada yang saya modif dikit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grjamur tiram putih, cuci, suwir
  2. 10 buahtahu kulit (asli: tahu putih), potong
  3. Baby corn (skip)
  4. Bakso udang (skip)
  5. Buncis (skip)
  6. 2 batangwortel, kupas, cuci, potong
  7. Minyak goreng
  8. 50 grkol, potong
  9. Bumbu dan bahan pelengkap
  10. 3 siungbawang putih, geprek, iris
  11. 1 sdmkecap inggris
  12. 1 sdmsaos tiram
  13. 1 sdmminyak ikan (skip)
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1 sdtlada bubuk
  16. 1 sdtgaram, atau secukupnya
  17. 120 mlair (saya 150 ml)
  18. Larutan maizena (2 sdm air dan 1 sdm maizena)
  19. 1 sdmkecap manis atau secukupnya
  20. 1/2 sdt kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Panaskan minyak tumis bawang putih hingga harum dan keemasan. Masukkan wortel. Aduk sebentar. Masukkan air. Biarkan mendidih dan lunak.

  3. 3

    Masukkan tahu, jamur, dan kol. Masukkan kecap manis, saos tiram, kecap inggris, gula pasir, garam dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga bumbu rata dan meresap.

  4. 4

    Setelah bumbu meresap, tes rasa. Masukkan daun bawang dan larutan maizena. Supaya kuah mengental. Sambil diaduk. Angkat dan sajikan.

  5. 5

    Enak banget. Menu alakadarnya rasa restoran chinese. Yummy.. selamat mencoba happy cooking.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vivin Sugiana~LOVIS CAKE
Vivin Sugiana~LOVIS CAKE @vivinloviscake
pada
Tangerang Selatan
Love to bake, cook, eat, and try new recipe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa