大黃瓜炒貢丸

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苗栗

大黃瓜炒貢丸

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預備食材

  1. 大黃瓜一條(人少可以只切半條)然後切片。我不愛吃心所以中間部分會切掉喲。
  2. 香菇貢丸一盒(切片)。
  3. 紅蘿蔔半條切圓片(快速又方便哈哈)
  4. 蒜頭(切片)
  5. 蔥(切段)
  6. 調味料
  7. 味精少許
  8. 鹽巴適量

料理步驟

  1. 1

    將食品先洗淨，在備料該切的就先切囉🥰開始～

  2. 2

    熱油(熱鍋) ，加入蒜片、紅蘿蔔片炒香，在下大黃瓜片(這時候加入適量的水，不必太多(大黃瓜會出水喲) 蓋鍋悶煮。

  3. 3

    等個2分鐘開蓋加入味精、貢丸，繼續悶煮。(使用中大火)

  4. 4

    最後一次開蓋看看大黃瓜是否已熟？請看是否透明或者吃吃看～最後加入蔥段及適量的鹽巴繼續翻炒即可起鍋。💖簡單來說就是整個過程就是要悶煮🥰🥰🥰
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