Ayam pedas

6 orang berencana membuat resep ini
 Fatima malik
Fatima malik @cook_Fm28
Jakarta timur

Karena masih stay home, dan harus makanan-makan sehat dari rumah dan aku coba bikin ayam pedes sendiri di rumah.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (biasa)
  2. Bumbu-Bumbu dapur
  3. 10 bijicabe merah
  4. 8 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. Sedikitkemiri
  7. Sedikitbanget (polo) pala
  8. Sedikitkunyit
  9. 1gula merah
  10. Sedikitbanget asem
  11. 2 sdmgaram
  12. 1kelapa (santen)
  13. Kecap
  14. Merica

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan bumbu seperti (bawang merah, putih, cabe merah, kunyit, pala,kemiri) di kupas lalu di cuci sampai bersih kemudian untuk cabe merah di potong jadi 2(karena bahan di goreng sampai kemiri empuk seperti gambar ini.

  2. 2

    Setelah di goreng bumbu di ulek2 sampai halus (jangan di belender ya..) terus kelapa tadi udah jadi santen jangan terlalu encer dan kental, untuk ayam di cuci terlebih dulu kemudian di goreng setengah matang aja ayam seperti gambar ini.

  3. 3

    Sediakan wajan sedang lalu masukan santen setengah aja (dengan api kecil) tunggu sampai mendidih santen, kalau udah mendidih masukan bumbu lalu ayam kemudian masukan kecap, garam, asem, dan gula (kalau masih kurang sedap kasih royco rasa ayam) selamat mencoba 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

 Fatima malik
Fatima malik @cook_Fm28
pada
Jakarta timur
Bikin masakan simple dan tidak ribet 🍳🥚🥘🥗🍰🍽️🌯🍜
Lebih banyak

Resep Serupa