Tumis Ayam Daun Kucai

Maharani Dewi
Maharani Dewi @ranids
Tangerang Selatan

Berhubung masih punya daun kucai, putar otaklah mau dibikin apa yaa.. setelah browsing dan cek isi kulkas, akhirnya memutuskan ditumis sama ayam. Sepertinya akan lbh enak kl pakai lengkuas hmmm...

Tumis Ayam Daun Kucai

8 orang berencana membuat resep ini

Berhubung masih punya daun kucai, putar otaklah mau dibikin apa yaa.. setelah browsing dan cek isi kulkas, akhirnya memutuskan ditumis sama ayam. Sepertinya akan lbh enak kl pakai lengkuas hmmm...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 1Ayam paha, dagingnya saja
  2. 3Tahu putih
  3. Daun kucai segenggam/sesuai selera
  4. 2lb Daun salam
  5. 1 btgsereh
  6. 1bawang putih
  7. 4bawang merah
  8. 3Cabe merah kriting
  9. 2cabe rawit / sesuai selera
  10. 1jeruk nipis (utk cuci ayam)
  11. secukupnyaGaram, gula jawa, kecap, kaldu bubuk non msg

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dg jeruk nipis, potong2.

  2. 2

    Potong dadu tahu putih, lalu goreng sebentar hingga kecoklatan.

  3. 3

    Iris2 bawang dan cabe, geprek sereh. Potong pangkal daun kucai, lalu iris2 sepanjang kira2 2 cm.

  4. 4

    Tumis bawang sampe harum, lalu masukkan cabe.

  5. 5

    Masukkan ayam, tumis hingga matang, masukkan daun salam, sereh, tahu, lalu tambahkan air hingga bahan terbenam.

  6. 6

    Jika sdh mendidih, masukkan garam, gula, kaldu, dan kecap. Tes rasa.

  7. 7

    Saat air sudah separuhnya, masukkan daun kucai. Aduk2 hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maharani Dewi
pada
Tangerang Selatan

Komentar

Resep Serupa