14. Ebi Tempura

FaridaA
FaridaA @fywrksm_

Lauk yang harus ada kalo bikin hokben homemade. Btw ini sengaja ekornya saya tepungin juga. Kata suami kriuk-kriuk. Happy work from home.

14. Ebi Tempura

Lauk yang harus ada kalo bikin hokben homemade. Btw ini sengaja ekornya saya tepungin juga. Kata suami kriuk-kriuk. Happy work from home.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgudang (uk. agak besar)
  2. 🍓 Bahan A :
  3. 5 sdmtepung terigu
  4. 3 sdmtepung beras
  5. 1/2baking powder
  6. 1/2lada bubuk
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyatotole
  9. 🍓 Bahan B :
  10. 1 butirtelur
  11. 🍓 Bahan C :
  12. 150 grtepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang dari kotoran. Buang kepala serta kulitnya. Sisakan bagian ekor. Kemudian cuci bersih. Tiriskan.

  2. 2

    Bentuk udang memanjang dg memotong tipis bagian perutnya. Dan susun memanjang sambil pijat2 agar tersusun lurus.

  3. 3

    Siapkan wadah. Campurkan semua bahan A dalam satu wadah tsb. Untuk bahan B, kocok lepas telur dalam wadah yang lain. Untuk bahan C, siapkan wadah lagi untuk tepung panir.

  4. 4

    Celupkan udang secara dengan urutan bahan A, bahan B dan bahan C. Jika ingin lebih tebal, celupkan bahan A dan B (ulangi 2-3 kali) setelah itu masukkan ke bahan C. Agak sedikit di tekan2. Agat tepung panir melekat.

  5. 5

    Goreng dg api kecil. Agar matang sempurna.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
FaridaA
FaridaA @fywrksm_
pada

Resep Serupa