Paso a paso
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Esta receta la saqué de YouTube "maxicocina" me la enseño y es lo más..búsquenla si algo no queda claro. Son las mejores que hice en mi vida. Parecen de las compradas. Y se pueden freezar. Me salieron 3 docenas. Tamaño mediano.
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En un poco de leche tibia, agregamos la levadura, una cucharita de azúcar y una de harina. Dejamos reposar. Se tiene que hacer espuma
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Mezclamos la manteca con el azúcar, la leche, el huevo. Y agregamos un poquito de harina. Luego la esponja de levadura y vamos agregando la harina por tandas hasta completar. Amamos, si queda muy pegajosa agregamos un poco de harina. Dejamos leudar hasta duplicar.
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Desgasificamos. Yo hice bollitos y les fui dando forma rectangular...les pasé el palo de amasar para estirar la masa y corte triángulos los enrolle y puse en una placa enmantecada y enharinada. Pincele con huevo batido. Deje reposar hasta que leuden un poco y volví a pincelar con huevo. De.ahí directo al.horno hasta que doren. Yo las saqué un poquito antes de dorarlas por las dudas aproximadamente de 20 a 30 min. Horno medio.
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Apenas salen del horno pincelar con el almíbar.
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El almíbar es calentar las 8 cucharadas de azúcar con las 10 de agua hasta que hierva y dejar enfriar listo
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