Plecing sayur pedas (Belacan)

Vera
Vera @Chef_Riverlin
Tangerang Selatan

Yang suka sayuran hijau boleh dicoba ya😊bisa buat yang diet jg karna tanpa minyak😎 #DiRumahAja

Plecing sayur pedas (Belacan)

4 orang berencana membuat resep ini

Yang suka sayuran hijau boleh dicoba ya😊bisa buat yang diet jg karna tanpa minyak😎 #DiRumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-40menit
2-4orang
  1. 1 ikatkangkung (petik daun, ambil batang secukupny,buang akar)
  2. 1 ikatbayam(petik daunnya saja, buang akar dan barang)
  3. 1 ikatkacang panjang(potong memanjang, buang ujung)
  4. air secukupny untuk merebus
  5. Note : bersihkan sayur kangkung, bayam, dan kacang panjang
  6. dengan direndam air garam sedikit saja agar kutu&ulat hilang
  7. rendam selama 2menit, tiriskan
  8. Bahan Sambal :
  9. 8 buahbawang merah (pot bagi 2 bagian)
  10. 3 buahbawang putih (pot bagi 2 bagian)
  11. 8 buahcabe merah keriting (pot bagi 2 bagian)
  12. 3-4 buahcabe rawit merah (jika suka pedas saja)
  13. 1/2 buahtomat merah
  14. Bumbu uleg :
  15. 1/2 sendok kecilgaram
  16. 1 sendok kecilgula pasir/gula merah 4serutan pisau
  17. 1/2 bungkusterasi Abc/terasi merk lain bakar tanpa minyak
  18. air secukupnya untuk merebus

Cara Membuat

30-40menit
  1. 1

    Panaskan air dalam panci rebus satu persatu kangkung dulu 2menit, kemudian bayam 2 menit selanjutnya kacang panjang 3-5menit (usahakan sayur tetap hijau tapi matang, jangan terlalu lama sayur akan cepat menguning) taruh sayuran dipiring tata sesuai selera.

  2. 2

    Panaskan kembali air dalam panci, rebus bawang merah, bawang putih, tomat dan semua jenis cabe. selama 2-3menit. tiriskan

  3. 3

    Ambil ulegkan uleg semua bahan nomor 2 sampai halus (bisa pakai blender ya klu tidak mau trll cape) masukan semua bumbu uleg resep diatas, tes rasa. jika sudah sesuai selera. taruh sambal diatas sayuran rebus tadi aduk ratakan atau bisa taruh dimangkok jdi bisa dimakan per porsi🤤🤤nyummy, oh ya klau suka asam bisa ditaruh sdkt perasanjeruk limau ya di sambalnya🥰slamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vera
Vera @Chef_Riverlin
pada
Tangerang Selatan
Ibu rumah tangga dengan 3 orang anak ( 2anak kembar usia 2tahun tapi belum bisa makan yg keras2😅 dan 1anak umur 1 1/2tahun sudah pintar makan nasi dan makanan lainnya)dari makanan tidak boleh kena gula, tepung terigu dan penyedap rasa. karena si kembar saat ini tergolong anak kebutuhan khusus/hyper aktif😔tapi dari makanan sehat dan tidak terkena gula, tepung dan penyedap rasa bisa mengurangi hyper aktifnya loh bunda☺jdi tetap komit saja dengan pantangannya.semua dikerjakan br2 saja dengan suami tanpa pembantu 😂enakny klu urus sendiri kita bisa lihat sndri perkembangan anak, dan anak jd lebih dekat dengan org tuanya,gak enakny ya lebih berasa capenya brlipat2 tpi terbayarkan dengan senyuman anak🥰hilang smua cape klu anak sehat dan bisa main2.tiap anak beda2 kondisi dan kesukaannya jadi harus sigap buat masakan anak yg kesukaannya beda2, dan hrs pinter kreasiinny juga, buat makanan yg simple,tapi tetap buat si kecil senang makan, jdi tetap simple, enak dan tetap bisa cukup waktu buat kerjain yg lain lagi😎we are super mommy dan daddy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa