Sate Ikan Marlin

Agung Novianti
Agung Novianti @Agung_Novianti
Makassar, Sulawesi Selatan

#DiRumahAja saya stok ikan marlin fillet buat makan. Belinya udh seminggu lalu tapi baru diolah hari ini. Sy pake resep mb Yin_S. Buat ini sekalian untuk setor tugas foto #GenkFoto3G bareng mami Sonia tema #HandsInFrame. Sekalian juga buat setor resep untuk #PejuangGoldenApron2 hahaha. #GenkGadoGado #MasakAsyik #Cookpadcommunity_Makassar #SateIkanMarlin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan marlin fillet
  2. Bumbu Marinasi:
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 sdmketumbar (me: 1/2 sdt ketumbar bubuk)
  5. 1/2 sdtmasako
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/4 sdtlada bubuk
  8. 2 sdmminyak sayur
  9. 4 sdmkecap manis
  10. 1 buahjeruk limau
  11. Bahan sambal kecap:
  12. 1 butirbawang merah
  13. 5 buahcabe
  14. 1 buahtomat uk. Kecil
  15. 5 sdmkecap manis
  16. 1 buahjeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu ikan marlin fillet

  2. 2

    Haluskan bawang putih lalu campur dgn bahan lainnya dan balurkan ke potongan ikan marlin. Marinasi selama 1-2 jam. Mau disimpan semalaman di kulkas pun boleh agar semakin meresap

  3. 3

    Setelah proses marinasi, tusuk-tusuk ikan marlin sesuai selera. Karena potongan sy cukup besar jadi satu tusukan hanya berisi tiga potongan ikan

  4. 4

    Bakar sate ikan marlin dan sesekali oleskan dengan sisa bumbu marinasi. Bumbu marinasi bisa ditambah kecap dan minyak sayur lagi untuk digunakan sebagai bahan olesan

  5. 5

    Sambil menunggu dipanggang, kita siapkan sambal kecapnya. Potong-potong semua bahan lalu campur dengan kecap lalu beri perasan jeruk lemo

  6. 6

    Sajikan sate ikan marlin bersama sambal kecapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agung Novianti
Agung Novianti @Agung_Novianti
pada
Makassar, Sulawesi Selatan
Owner rumah makan Ayam B22 MakassarFollow IG ya @agung_novianti @ayamb22
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (12)

DaruDewi
DaruDewi @daru_dewi
Dan akupun auto 🤤🤤🤤🤤

Resep Serupa