Galletitas de chocolate y café sin T.A.C.C😜
Me encantan estas galletitas son súper fáciles de hacer y las tenés listas en pocos minutos😃 si no tenés harina de arroz la podés hacer con harina integral también quedan muy ricas😍 #delantaldorado #yomequedoencasa
Galletitas de chocolate y café sin T.A.C.C😜
Me encantan estas galletitas son súper fáciles de hacer y las tenés listas en pocos minutos😃 si no tenés harina de arroz la podés hacer con harina integral también quedan muy ricas😍 #delantaldorado #yomequedoencasa
Paso a paso
- 1
Batir el huevo junto con la esencia de vainilla y el azúcar hasta que quede bien integrado, luego incorporar el aceite y batir nuevamente por unos segundos
- 2
Aparte mezclar la harina junto con la sal, el cacao, el café, el polvo para hornear y el bicarbonato, agregarselo de a poco a la mezcla anterior previamente tamizado, mezclar con espátula hasta haber incorporado toda la harina y si es necesario pueden agregar un chorrito de leche
- 3
Volcar la masa sobre la mesada y aplastarla con las manos, no es necesario amasar sólo hay que unir bien todo presionando levemente y formar un cilindro. Envolver el cilindro en papel film y llevar al freezer por 20 minutos, yo lo espolvoreo un poco con harina de arroz para que no se pegue al papel film ya que es una masa bastante húmeda.
- 4
Cortar rodajitas del cilindro del grosor que ustedes quieran, acomodarlas en una placa previamente aceitada y enharinada y llevarla a horno moderado precalentado por aproximadamente de 8 a 10 minutos. Es importante que no se pasen de horneado porque sino van a quedar muy secas es ideal que queden sequitas por fuera y húmedas por dentro😋
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Son un vicio enserio😲 pueden duplicar las cantidades y hacer bastante y freezarlas
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