Fajas de Pollo al curry

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Esyi Dejando huella
Esyi Dejando huella @ESYI

Delicioso platillo de pollo al curry acompañado de arroz 🌾 🍚 blanco ideal para balancear el delicioso curry 🍛

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Ingredientes

45 minutos
4 Comensales
  1. 1 LibraArroz
  2. 1 LitroAceite
  3. 2Pechugas de pollo
  4. 500 mlcrema leche
  5. al gustoSal y pimienta
  6. 1Cebolla
  7. Al gustoCurry
  8. 1 cabezaajo
  9. 2 pizcasPerejil

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En el primer paso tenemos que hacer nuestro mese en place.
    Teniendo todo preparado vamos a poner una olla al fuego y proseguimos a elaborar el arroz con un chorrito de aceite sofreímos el arroz a fuego medio una vez tenemos el arroz sofrito agregamos agua hasta cubrirlo y ponemos a fuego lento hasta por 10 minutos

  2. 2

    Ya teniendo la cebolla, ajo y el picado en brunuoise junto con el pollo cortado en fajas procedemos a engrasar una sartén y la llevamos al fuego y ponemos la llama a fuego medio.
    Agregamos la cebolla y el ajo hasta dejarlos así alsitronados

    Foto del paso 2 de la receta: Fajas de Pollo al curry
  3. 3

    Agregamos el pollo y las especias con el curry y salteamos por un por de minutos hasta sellar las tiras de pollo por todos lados. Luego agregamos la crema de leche y el curry y dejamos reposar por 5 minutos a fuego lento, rectificamos el sabor y apagamos el fuego y reservamos tapado

    Foto del paso 3 de la receta: Fajas de Pollo al curry
  4. 4

    En un plato largo seccionado en tres partes colocamos el pollo arroz y pollo intercalados y espolvoreamos el perejil sobre el arroz

    Foto del paso 4 de la receta: Fajas de Pollo al curry
  5. 5

    Y listo a disfrutar de un delicioso platillo

    Foto del paso 5 de la receta: Fajas de Pollo al curry

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Esyi Dejando huella
Esyi Dejando huella @ESYI
Cocinar para mi no es solo estar dentro de una cocina y preparar alimentos deliciosos,Cocinar para mi es un estilo de vida 💛 ya que uno va por la vida probando saboreando y oliendo un sin fin de cosas y es por eso que para mi es un estilo de vida y eso es lo que enseñamos en la Escuela gastronomica ESYI que la cocina no solo es lo que esta escrito en una receta ya que todos podemos mejorar o innovar cualquier platillo.
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