Brazo gitano relleno con crema buttercream
Paso a paso
- 1
Se paramos las claras de las yemas y las clras las batimos con una batidora eléctrica o batidor pez globo
- 2
Hasta que las claras queden a punto de nieve luego agregamos el azúcar y luego las yemas
- 3
Después agregamos la harina lo movemos con una cuchara de madera agregamos el polco de hornear y la esencia
- 4
Depues engrasamos una bandeja con manteca y ponemos papel en serado sobre el papel enserado ponemos la masa y la ponemos en el horno por 20 o 15 minuto
- 5
Para la crema buttercream
- 6
Con una batidora hablandamos la margarina sin sal cuando la margarina sin sal este blanda agregamos el azúcar glass
- 7
Agregamos la la leche en polvo revolvemos y agregamos la esencia revolvemos y listo
- 8
Sacamos el bizcocho del horno y poco a poco le quitamos el papel encerado y mojamos un trapo lo extendemos y ponemos el buzcocho sobre el trapo y lo enrollamos
- 9
Después lo desenvolvemos y agregamo la crema buttercream y lo enrollamos
- 10
Es opcional ponerle de cubierta chocola te o lo que quieran es opcional
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