Soto Ayam Gampang ala Rudy

reynayareyna
reynayareyna @reynamasak
Bekasi

Soto Ayam Gampang ala Rudy

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam, minta potongin kecil2 sm tukang sayur. hihi
  2. Bahan Marinasi Desaku
  3. 1 sdtgaram
  4. 5 sdmair
  5. 1/2 sdtkunyit bubuk
  6. 2 sdtketumbar bubuk
  7. Bahan Lain
  8. 8bawang putih, iris
  9. 4bawang merah, iris
  10. Jahe Geprek
  11. Lengkuas Geprek
  12. Sereh Geprek
  13. Daun jeruk 4 lembar di iris

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bumbu marinasi, lalu balurkan di atas ayam, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawang merah, lalu masukkan Jahe, Lengkuas, Sereh dan daun jeruk

  3. 3

    Masukkan ayamnya saja (air bumbu marinasinya jangan) ke dalam tumisan, lalu goreng hingga kekuningan

  4. 4

    Tambahkan air dan sisa air bumbu marinasi (jangan banyak2 yg penting ayam kerendam). Trus tunggu hingga air nyusut jadi 30%

  5. 5

    Saat air mulai nyusut, tambahin air lagi untuk jadi kuah secukupnya. Lalu tambahkan garam, gula, lada, royco hingga rasanya pas. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
reynayareyna
reynayareyna @reynamasak
pada
Bekasi
Kumpulan resep anti ribet dari aku yang baru belajar masak! Hihii..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa