Bizcochuelo de chocolate suave y esponjoso

Antonella
Antonella @CejuelaAntonella
Santiago Del Estero Argentina

Bizcochuelo de chocolate suave y esponjoso

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Ingredientes

50 a 60 min
  1. 2huevos
  2. 280 gsazúcar
  3. 160 ccleche
  4. 150 ccaceite
  5. 2 cucharadasesencia de vainilla
  6. 180 gsharina tipo 000 común de trigo
  7. 60 gscacao en polvo
  8. 2 cucharadaspolvo para hornear
  9. 100 mlagua tibia

Paso a paso

50 a 60 min
  1. 1

    Batir los huevos por 5 min. Velocidad alta.

  2. 2

    Agrego el azúcar y batir por 3 min. más

  3. 3

    Añadimos la leche, luego el aceite y la esencia mientras vamos batiendo 1 min. Velocidad alta todo el tiempo

  4. 4

    Agrego harina, cacao en polvo, polvo para hornear y mezclamos un poco con una espátula para que no se nos disperse todo en el aire al prender la batidora y batimos hasta que no haya grumos

  5. 5

    Agrego el agua, batimos 1 min y al finalizar enmanteco y enharino el molde que tengamos, no tengo de dulce de batata ni de bizcochuelo lo hice en budinera. Me salió genial igual! Llevamos al horno (precalentado) por 1h a 180°.

  6. 6

    NO ABRIR HORNO HASTA CUMPLIR 50 MIN. MÍNIMO!! ECHAR VISTAZO E HINCAR CON UN CUCHILLO PARA VERIFICAR QUE NO ESTE CRUDO, SI EL CUCHILLO SALE LIMPIO SACAMOS DEL HORNO SINO LO DEJAMOS CUMPLIR UN POCO MÁS. PASEN FOTO SI HACEN ESTA RECETA EXQUISITA!!

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Antonella
Antonella @CejuelaAntonella
Santiago Del Estero Argentina
Amo cocinar por ende comer, manos a la obra 💪😻
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