Roti Boy

Novita Rahma
Novita Rahma @cook_21076917
Bandung

Saya sangat suka dengan kopi jadi sangat antusias sekali ketika melihat tayangan di youtube channelnya lupa lagi 🙈😁 tentang cara membuat roti dengan toping kopi ini... #dirumahaja

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3jam
8 Buah
  1. 250 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 50 gramgula pasir
  3. 1 sdtragi instant
  4. 2 sdmsusu bubuk
  5. 1 butirtelur ayam
  6. 90-100 mlair dingin
  7. 30 grammentega
  8. Sejumputgaram
  9. Bahan Isi
  10. Butter
  11. 2 sdmgula halus
  12. Keju parut (bila suka)
  13. Ketiga bahan tsb diaduk hingga tercampur kemudian sisihkan...
  14. Toping
  15. 50 grammargarin
  16. 50 gramgula halus
  17. 60 gramtepung terigu
  18. 1 sachetkopi instant campur dgn 2 sdm air panas
  19. 1 butirputih telur
  20. (semua bahan dicampur menggunakan mixer)

Cara Membuat

3jam
  1. 1

    Campur tepung, gula pasir, ragi instant,susu bubuk, telur dan air ke dlm wadah... Mixer hingga tercampur rata

  2. 2

    Setelah setengah kalis, masukkan mentega dan garam kemudian mixer kembali sampai adonan benar² kalis dan bisa dipulung

  3. 3

    Pindahkan adonan ke tempat datar yg telah ditaburi sedikit tepung lalu aduk adonan memakai tangan sebentar saja

  4. 4

    Masukkan adonan kedalam baskom kembali, tutup dengan kain dan biarkan kurang lebih 45 menit

  5. 5

    Setelah adonan mengembang 2x lipat buka tutup kain kemudian kempiskan adonan lalu bagi menjadi 8 bagian sama besar.. Bulatkan

  6. 6

    Tiap bulatan adonan masing² diberi isian lalu bulatkan kembali... Susun di loyang datar yang telah di alasi dgn kertas roti (jangan lupa tiap adonan diberi jarak agar roti mengembang sempurna)

  7. 7

    Simpan kembali adonan yg telah tersusun diloyang selama 10 menit... Tutup menggunakan kain lap

  8. 8

    Setelah 10 menit, buka tutup kain kemudian tiap adonan diberi toping yg telah dimasukkan ke dalam plastik segitiga.. Gunting ujungnya kemudian semprotkan dengan teknik memutar seperti obat nyamuk sampai setengah adonan

  9. 9

    Masukkan kedalam oven kemudian panggang adonan selama 30 menit dengan panas 180 derajat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

Bunda Ranni
Bunda Ranni @BundaRanni
mb knp adonan saya setelah 45 mnt tdk mengembang y??apa yg salah kkra2?

Ditulis oleh

Novita Rahma
Novita Rahma @cook_21076917
pada
Bandung
mother of 3 childrens.... I'm cooking and baking with love ❤😍
Lebih banyak

Resep Serupa