Bahan-bahan

15-30 menit
4-5 porsi
  1. 7 bhsayap ayam
  2. secukupnyaKemangi
  3. Santan kara 65 ml (tdk dipakai semua)
  4. Bumbu halus
  5. 6 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 bhcabai merah besar (sesuai selera)
  8. 5 bhcabai rawit merah (sesuai selera)
  9. 2 ruaskunyit
  10. 1 ruasjahe (geprek)
  11. 2 lbrdaun salam
  12. 1 bhbatang sereh
  13. 1 ruaslengkuas (geprek)
  14. 1 bhtomat (dipotong bulan sabit)
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula pasir
  17. Penyedap (optional)

Cara Membuat

15-30 menit
  1. 1

    Setelah ayam dibersihkan. Rebus ayam sampai 10 menit saja.

  2. 2

    Haluskan bumbu

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan sereh, daun salam & lengkuas. Tumis hingga matang, harum dan berubah warna.

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya, santan secukupnya. Tunggu hingga mendidih lalu tambahkan ayam. Tambahkan juga penyedap dll.

  5. 5

    Tunggu hingga bumbu meresap dan air berkurang. Masukan tomat dan kemangi. Aduk sebentar. Dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fransisca Nevi Shofita
Fransisca Nevi Shofita @cook_16625283
pada
🇮🇩 Indonesia
Instagram : @musikkekasih
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa