Pepes Ikan Gabus

nnayoana
nnayoana @itsmennayoana21
Nganjuk ✈ Mataram

Masih betah di rumah aja, hari ini bikin pepes ikan resep dan cara masak ala ibuk, habis dikukus lanjut digarang.

Pepes Ikan Gabus

Masih betah di rumah aja, hari ini bikin pepes ikan resep dan cara masak ala ibuk, habis dikukus lanjut digarang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 5 ekorikan Gabus potong 2
  2. 4 buahtomat
  3. 1 genggamdaun kemangi
  4. 1/2 sdmgaram
  5. 1/2 sdmgula
  6. 1 sdtpenyedap rasa
  7. Jeruk nipis
  8. Daun pisang
  9. Bumbu Halus
  10. 25 siungbawang merah
  11. 15 siungbawang putih
  12. 25 buahcabe rawit
  13. 5 butirkemiri
  14. 2 ruaskunyit
  15. 1 cmjahe
  16. 5 ccair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan kucuri jeruk nipis agar tidak amis. Cuci kemangi, iris tipis tomat. Sisihkan

  2. 2

    Blender semua bahan bumbu halus

  3. 3

    Letakkan dalam wadah, masukkan kemangi dan tomat beri garam, gula, penyedap rasa aduk rata, koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan ikan, campur rata dengan bumbu

  5. 5

    Bungkus ikan dg daun pisang sampai habis. Kukus 30 menit

  6. 6

    Letakkan cobek batu diatas kompor, alasi daun pisang letakkan pepes garang 10-15 menit agar sedap bau daunnya.

  7. 7

    Pepes siap dihidangkan dengan nasi hangat dan sayur bening bayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nnayoana
nnayoana @itsmennayoana21
pada
Nganjuk ✈ Mataram
Anak perempuan nomer dua, selalu ingin bisa memasak bermacam masakan enak seperti ibunya. 🌙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa