Pepes Ikan Mujair

Name: Pepes Ikan Mujair
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 Ekor Ikan Mujair Sedang; Secukupnya Daun Kemangi; Secukupnya Daun Pisang; 4 sdm Minyak Goreng; 1 Batang Sereh; 3 Lembar Daun Salam; 3 Lembar Daun Jeruk Purut; Bumbu Halus ::; 6 Siung Bawang Putih; 6 Siung Bawang merah; 6 Cabe Merah (Opsional); 5 Cabe Rawit (Opsional); 3 Buah Tomat; 2 cm Kunyit; 3 cm Jahe; 8 Biji Kemiri; 1 sdt Kaldu Bubuk; 1 sdt Ketumbar; Bumbu Pelengkap ::; secukupnya Garam; secukupnya Gula Pasir; Secukupnya Penyedap Rasa

Nia Syifa @niasyifa

Surabaya - Jawa Timur

#mingguke7
#GA_TheNextLevel
#dapurmungilbundaniasyifa
.
.
Assalamualaikum
Hari ini bunda lagi masak pepes, karena bunda masih punya stok ikan mujair banyak difrezer.. Nah ini akhirnya ready juga pepes ikan mujair ala-ala bundanya markincha..Alhamdulillah 👍😁

Lebih banyak

Pepes Ikan Mujair

Nia Syifa @niasyifa

Surabaya - Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

4 EkorIkan Mujair Sedang
SecukupnyaDaun Kemangi
SecukupnyaDaun Pisang
4 sdmMinyak Goreng
1 BatangSereh
3 LembarDaun Salam
3 LembarDaun Jeruk Purut
Bumbu Halus ::
6 SiungBawang Putih
6 SiungBawang merah
6Cabe Merah (Opsional)
5Cabe Rawit (Opsional)
3 BuahTomat
2 cmKunyit
3 cmJahe
8 BijiKemiri
1 sdtKaldu Bubuk
1 sdtKetumbar
Bumbu Pelengkap ::
secukupnyaGaram
secukupnyaGula Pasir
SecukupnyaPenyedap Rasa

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ikan mujair dan tiriskan..saya hanya menggunakan 4 ekor ikan mujair saja,saya pilih yang ukuran sedang.
2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk purut dan bumbu pelengkap, tumis hingga harum dan matang.
3

Siapkan daun pisang beri secukupnya daun kemangi tuang secukupnya bumbu tumisan tadi kemudian letakkan ikan mujair, lapisi lagi dengan bumbu dan beri daun kemangi lagi..semat daun pisang dengan rapi.
4

Kemudian kukus selama 30 menit sampai matang.
5

Pepes ini bisa langsung disajikan atau di bakar terlebih dahulu..kalau pepes versi saya selalu dibakar supaya lebih sedap beraroma bakaran.
6

Alhamdulillah pepes ikan mujair ala saya siap disajikan 🍴😀

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nia Syifa @niasyifa

pada 18 Juli 2020 05.37

Surabaya - Jawa Timur

IG : @syifa.niaFB : Nia Syifa"Di cookpad inilah saya menyimpan kumpulan resep-resep menu masakan rumahan yang sederhana ala saya sendiri..sengaja saya simpan dalam cookpad alasan yang utama supaya bisa bermanfaat untuk anak-anakku kelak saat mereka mulai berlatih untuk memasak, yang pastinya agar mereka memahami betapa besar rasa cinta Bunda yang ada disetiap masakan yang dihidangkan kepada mereka dan keluarga tercinta pastinya..dan semoga didalam resep-resep ini bisa menjadi bermanfaat, kita samasama belajar dan berlatih memasak, semoga bisa menjadi inspirasi dalam membuat menu untuk keluarga tercinta..😀😊☺ ""Happy Cooking" 🍳🍴🍛🍲🍝🍺🍸🍹🍨

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Mujair Gula Sereh Jeruk Purut Cabe Rawit Ketumbar Kemangi Pisang Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya