Cara Membuat
- 1
Goreng ikan tuna yg sudah dibumbu kuning (ungkep). Boleh juga dikukus. Pastikan sudah matang hingga ke bagian dalam. Tiriskan.
- 2
Setelah agak dingin, suwir-suwir ikan tuna menurut selera. (Agak kasar tidak masalah, karena nantinya bagian ikan akan sedikit hancur ketika akan ditumis bersama bumbu.)
- 3
Tumis bawang merah & putih. Masukkan himsalt, gula. Aduk merata.
- 4
Masukkan potongan cabe, daun salam, daun jeruk dan sereh. Setelah agak dedaunan agak layu, masukkan suwiran ikan tuna. Aduk sampai semua bumbu merata dan meresap. Koreksi rasa.
- 5
Selesai.
- 6
Informasi tambahan : menurut saya lebih baik semua bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe-cabean, gula & garam) diulek kasar agar rasa pedasnya lebih terasa. Karena saya tidak punya cobek untuk ulek, saya memilih cincang halus dgn menggunakan chopper. 🙏🏻
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tuna Suwir Pedas Tuna Suwir Pedas
Rumah sodara dekat pelelangan ikan, beli tuna murah banget seger seger langsung dari nelayan
-
Tuna Suwir Pedas Tuna Suwir Pedas
Masih banyak stok tuna di kulkas...akhirnya masak tuna suwir aja deh yg praktis
-
Tuna Suwir Pedas Tuna Suwir Pedas
pulang liburan dari malang dengan oleh oleh seabrek perlengkapan makan kejawen, udah gak sabar pengen pakai, tapi bingung mau masak apa ya yang indonesia banget 😆 sementara di kulkas cuma ada ikan tuna, jadilah moma bikin olahan tuna suwir, karena penikmatnya ada kids dan pa, moma bikin 2 macem tuna suwir, yang pedes buat papa yang bumbu kuning buat fathan.alhandulillah semua suka #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3
-
-
Tuna Suwir Pedas Tuna Suwir Pedas
Duuuhhh masakan satu ini bikin diet kita berantakan..Kalo ga nambah nasi tu kurang afdol gitu.... Hehehe..Ini aku pake ikan tuna seger ya..Gampang banget kok bikinnya..Dan ga ada bau amis...
-
Tuna Suwir Pedas Tuna Suwir Pedas
#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#GenerasiAprontis#GATA
-
Tuna Suwir Pedas Tuna Suwir Pedas
Mumpung ada tuna segar, yang kepikiran pertama ya dimasak suwir pedas.Lagi-lagi bikin kalap makan nasi 😑😑
-
-
Tuna Suwir Pedas Tuna Suwir Pedas
Kemaren buat ayam suwir, hari ini ganti pake ikan tuna.Bumbu masih tetap sama sih, hanya beda di ayamnya aja yg sekarang ganti ikan tuna.Untuk tingkat kepedasannya sesuaikan sama selera masing-masing saja yaa..
-
-
-
Tuna Suwir Pedas Tuna Suwir Pedas
🌸 Bismillah,.......#GenerasiAprontis#BALONChallengeOlahan dari ikan yg serbaguna banget 👌 Bisa lgsng utk teman makan nasi putih, utk isian lemper/gogos, utk isian roti goreng jg bisa.Dengan di suwir gini tidak perlu was2 dgn tulang ikannya, lebih aman utk anak2. Tinggal disesuaikan saja takaran cabenya.❤️ Cara dan selera saia 🙏😊#KeberuntunganTahunNaga#CPBali_KeberuntunganTahunNaga2024#CPBaliAuthor2024_Elly#CookpadCommunity_Bali#OlahanIkan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar