Balado Pindang Telur Puyuh

Difia Kurnia
Difia Kurnia @difiakurnia
Tulungagung, Jawa Timur

Masih dgn tema
"Menu Buka Puasa" : Hari ke-23
Pagi pagi pergi kewarung, ada pindang cus langsung beli donk. Sampai rumah, di kulkas ada puyuh dan kepingin balado. Alhasil jadilah ini buat menu buka puasa 😊 dimakan sama krupuk aja dah nikmat luar biasa silahkan mencoba

Balado Pindang Telur Puyuh

9 orang berencana membuat resep ini

Masih dgn tema
"Menu Buka Puasa" : Hari ke-23
Pagi pagi pergi kewarung, ada pindang cus langsung beli donk. Sampai rumah, di kulkas ada puyuh dan kepingin balado. Alhasil jadilah ini buat menu buka puasa 😊 dimakan sama krupuk aja dah nikmat luar biasa silahkan mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 3 ekorPindang
  2. 10 butirTelur Puyuh
  3. Bumbu Halus :
  4. 2 buahBawang Putih
  5. 3 buahBawang Merah
  6. 1 buahKemiri
  7. 3 buahCabe Rawit (Optional)
  8. 2 buahCabe Keriting
  9. 1 buahTomat
  10. 1 sdmGula Merah
  11. 1/2 sdtGaram
  12. Bumbu Pelengkap :
  13. 1 ruasLengkuas (Geprek)
  14. 1 lembarDaun Jeruk
  15. SecukupnyaPenyedap
  16. SecukupnyaGula
  17. SecukupnyaVetsin
  18. SecukupnyaAir
  19. SecukupnyaMinyak

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Bersihkan ikan pindang, buang bagian kepala. Rubus telur puyuh, kupas kulitnya. Panaskan wajan dgn minyak, goreng pindang dan telur puyuh.

  2. 2

    Tumbuk bumbu halus : bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe rawi, cabe keriting, tomat, gula merah dan garam. Geprek lengkuas. Panaskan wajan dgn sedikit minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas geprek dan daun jeruk. Tambahkan penyedap, gula serta vetsin. Masukkan sedikit air, aduk aduk dan koreksi rasa. Selanjutnya masukkan pindang dan telur, masak hingga matang dan bumbu tercampur rata. Angkat dan sajikan.

  3. 3

    Balado Pindang Telur Puyuh siap untuk dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Difia Kurnia
Difia Kurnia @difiakurnia
pada
Tulungagung, Jawa Timur
Difia Kurniawati (24 thn)Masih Belajar MemasakMerian D. Karo 🍂Foodies
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa