Cireng isi ayam pedas

69 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 biji
  1. Bahan Adonan
  2. 500 grTepung Tapioka (tepung aci)
  3. 100 grTepung terigu
  4. 1 bungkusroyco ayam
  5. Air panas mendidih
  6. Bahan isian
  7. 1dada ayam ukuran besar (di suwir suwir kecil)
  8. 20cabe rawit (sesuai selera)
  9. 1 sdmSaori
  10. 3 lembardaun jeruk (sesuai selera, gak pakai pun gapapa)
  11. 1 lembardaun salam
  12. 3 tangkaidaun bawang (iris iris)
  13. 5 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 3cabe merah
  16. 2 centongkecil Kaldu ayam (air rebusan dada ayam)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah. Masukan tepung tapioka+tepung terigu+royco+air panas mendidih. Setelah dimasukan air panas ke dalam adonan harus langsung di aduk menggunakan spatula jangan di biarkan dulu dingin nanti adonan tidak akan bisa di bentuk. Aduk aduk sampai adonan kalis (kalau kurang rata aduk pakai tangan apabila adonan sudah hangat). Sisihkan

  2. 2

    Ulek cabe rawit+cabe+bawang merah+bawang putih sampai halus. Siapkan wajan yang sudah di isi minyak panas, lalu masukan ulekan cabe dll ke dalam minyak panas. Masukan daun jeruk+daun salam, goreng sampai harum.

  3. 3

    Masukan daun bawang+saori. Setelah kecium bumbu mateng masukan kaldu ayam agar isian tidak terlalu kering. Lalu masukan suwiran ayam, tunggu sampai matang. Sisihkan biar dingin

  4. 4

    Siapkan piring atau apapun yang rata untuk membentuk cireng.

  5. 5

    Kasih taburan tepung tapioka ke dalam tempat untuk mencetak bentuk cireng, masukan adonan secukupnya lalu rata kan pakai tangan jangan sampai adonan terlalu tebal. Lalu masukan isian ayam, saya di bentuk menggunakan mangkuk kecil. Selesai tinggal goreng diatas minyak panas dengan api kecil😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Trifani Sagita
pada
Sukabumi

Komentar

Resep Serupa