Сливовый зефир

Анастасия Анастасия
Анастасия Анастасия @cook_21232730
Киев

Безумно вкусный домашний зефир.

Сливовый зефир

Безумно вкусный домашний зефир.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 180 граммкаперного пюре сливы
  2. 1белок
  3. Сироп
  4. 75 млводы
  5. 5 граммагар-агар
  6. 200 граммсахара

Інструкція з приготування

  1. 1

    В чашу миксере кладём пюре и белок. Взбиваем на максимальной скорости.

  2. 2

    В тоже время в сотейник высыпаем агар, вожу и сахар и варим до состояния нитки(при подъёме лопатки должна тянуться нитка).

  3. 3

    Сразу не останавливая миксер выливаем сироп и мешаем до загустения. Осаживаем в мешок с любой насадкой и формируем зефир на коврике. Тут я уже экспериментирую с насадкой и формой. Оставляем в комнате на ночь. С утра обсыпаем сахарной пудрой и готово ✅

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Анастасия Анастасия
Киев

Коментарі

Схожі рецепти