Rosquilla 🍩
Paso a paso
- 1
Primera parte: forma una masa esponjosa con la leche, levadura y harina, deja reposar 1 hora.
- 2
Aprox 3 papas cocidas, bien molidas y frías, añade los huevos, margarina.
- 3
Luego agrega, azúcar, miel y la preparación que teníamos fermentando.
- 4
Sigue mezclando con las espátulas de la batidora o con una cuchara de palo y añade harina.
- 5
Obtendrás una masa chiclosa, deja reposar 30 minutos. Con las manos con aceite (no con agua), forma las donas 🍩
- 6
Comienza a freír por ambos lados, aprox 4 minutos..... las puedes pasar por azúcar con canela....
- 7
O sin nada...., que cosa más rica!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Helga Flor le encantará ver cómo quedó.
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