आलू की कुरकुरी पकोड़े (Aloo ki kurkuri pakode recipe in hindi)

Smriti sinha
Smriti sinha @cook_20090506
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सामग्री

30मिनट
2 लोग
  1. 5 से 6आलू- माध्य्म आकार
  2. 100 ग्रामबेसन-
  3. 50 ग्रामचावल का आटा-
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 1 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  6. 1 छोटा चम्मचमिर्ची पाउडर
  7. आवश्यकता अनुसारतेल-फ्राई करने के लिए

कुकिंग निर्देश

30मिनट
  1. 1

    आलू को सबसे पहलेधो ले। उसके बाद उसे चिप्स काटने वाले से चिप्स की तरह काट ले।

  2. 2

    अब कटे आलू की चिप्स में बेसन, चावल का आटा, नमक,हल्दी पावडर, मिर्च पावडर मिला ले। कड़ाई में तेल डाल कर गरम कर ले।

  3. 3

    मिश्रण को थोड़ा करा ही रखे।तेल गरम होने पर आलू को अलग अलग कर के तलने को दे।

  4. 4

    हल्के गोल्डन रंग आने पर निकाल ले।

  5. 5

    किसी भी पसंद की चटनी या सौस के साथ सर्व करे। इसका कुरकुरा स्वाद आप को बहुत पसंद आएगा।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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