आलू टिक्की (Aloo Tikki recipe in Hindi)

Name: आलू टिक्की (Aloo Tikki recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 4 उबले आलू; 2 चम्मच लहसुन अदरक मिर्ची की; 1 छोटा चम्मच राई; 1 छोटा चम्मच जीरा; स्वाद अनुसार नमक; 1 छोटा बाउल बेसन; 1 छोटा चम्मच अजवाइन; 1 चुटकी खाने की सोडा; 1 छोटा चम्मच लाल मिर्ची; 1 छोटा चम्मच हल्दी; थोड़ा सा कडीपत्ता; थोड़ा सा हरा धनिया; 200 ग्राम तेल तलने के लिए

Hema Karia Tarwani @cook_12087297

#goldenapron3
#week7
#potato

आलू टिक्की (Aloo Tikki recipe in Hindi)

इस रेसिपी का पहला कुकस्नैप साझा करें!

1 होम शेफ इसे बनाने वाला है

Hema Karia Tarwani @cook_12087297

#goldenapron3
#week7
#potato

सामग्री

4उबले आलू
2 चम्मचलहसुन अदरक मिर्ची की
1 छोटा चम्मचराई
1 छोटा चम्मचजीरा
स्वाद अनुसारनमक
1 छोटाबाउल बेसन
1 छोटा चम्मचअजवाइन
1 चुटकीखाने की सोडा
1 छोटा चम्मचलाल मिर्ची
1 छोटा चम्मचहल्दी
थोड़ा सा कडीपत्ता
थोड़ा सा हरा धनिया
200 ग्रामतेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

1

पहले आलू उबाल लें फिर ठंडा करके उसके छिलके उतारकर मैच करके रखें
2

कढ़ाई ले तेल डालकर राई जीरा लहसुन अदरक मिर्ची की पेस्ट कड़ी पत्ता नमक हल्दी डालकर आलू डालें अच्छे से घूम आए ऊपर से हरा धनिया डालें
3

अभी एक मिक्सिंग बावली उसमें बेचन लाल मिर्ची अजवाइन नमक खाने की सोडा डालकर पानी डालकर आटा बनाए
4

ऊपर वाले आलू के मसाले के छोटे-छोटे बॉल्स बनाकर बेसन में डिप करके फ्राई करें आधा फ्राई करके उसको निकाले हाथ से उसको टिक्की बनाएं फिर से फ्राई करें
5

यह आलू की गरम-गरम टिक्की हरी चटनी यहां सॉस के साथ परोसे