معلومة: كل كيلو لبن بدو كباية كبيرة ماء

بتحطي اللبن مع النشا و الماء و بتحركيهم منيح ل يصيرو ناعمين. بعدين بتحطيهم عالطنجرة و بتضلك عم تحركي ل حتى يغلي اللبن و يبدا يفور.

بس يفور اللبن بتسمّي بالله و بتحطي الكبة انتي و عم تحركي شوي شوي ، من بعد ما بتكوني قليتيهم نصف قلية، وبتوطي النار تحتهم وغطيهم شوي ، كل شوي حركيهم.

اتركيهم شي ١٥ دقيقة على نار خفيفة ، و بعدين بتكوني انتي داقة الثوم و الكزبرة مع بعض، بتحطيهم ، خليهم شي دقيقتين و حركيهم ، و طفي تحتهم.

تسكبيهم بالصحن و بتقلي الصنوبر بالزبدة و بتزيني الصحن بالصنوبر.

صحتين والف عافية من مطبخ JiJi

Instagram and snapchat : Jinana.kh