Torta brownie con nesquik

Primero antes que nada enmantecar y enharinar un molde de 25x35 y precalentar el horno en mínimo-medio.

Después batir los huevos con el azúcar y agregar la esencia de vainilla hasta llegar a punto letra (7-10 minutos aprox con batidora eléctrica).

Mientras tanto derretir la manteca o margarina y colocar el chocolate mezclando hasta que quede uniforme. Enfriar un poco y agregar a la mezcla de huevos y azúcar. Una vez bien unido todo agregar la harina con el polvo para hornear y la pizca de sal tamizado con movimientos envolventes y con espátula.

Una vez todo unido sin grumos poner la preparación en el molde y hornear por 20/25 minutos aprox en horno mínimo. Para saber si está arriba se hace una costra y si pinchamos un cuchillo sale casi seco (por adentro queda súper húmedo).

Una vez tibio desmoldar, dejar enfriar y decorar con dulce de leche (700gr-1kg), crema chantillí (batir crema (200 ml con 4 cucharadas al ras de azúcar y una cdita de esencia de vainilla) o puede ser merengue italiano, frutillas(se las corta en láminas y dejar que largue un poco el jugo con unas cucharadas de azúcar en la heladera), oreos. Queda a gusto personal!