सात्विक मिक्स दाल (Satvik mix dal recipe in hindi)

Nidhi Ashwani Bhargava
Nidhi Ashwani Bhargava @cook_19994412
मथुरा
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सामग्री

1 घंटा
3 सर्विंग
  1. 1/4 कपउरद दाल
  2. 1/4 कपचना दाल
  3. 1/4 कपअरहर दाल
  4. 1/4 कपमूंग दाल
  5. 1/4 कपसाबुत मसूर दाल
  6. 1 बड़ा चम्मच घी
  7. 1 चुटकीहींग
  8. 1 छोटी चम्मचजीरा
  9. 1 छोटी चम्मचनमक
  10. 1/2 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
  11. 1 छोटी चम्मचअदरक कसी हुई
  12. 1 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  13. 1 छोटी चम्मचगरम मसाला
  14. 1 छोटी चम्मचनींबू का रस
  15. आवश्यकता अनुसारकटा हुआ हरा धनिया ऊपर से डालने के लिए

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    सभी दालो को एक साथ ले कर दो कर 30 मिनट के लिए भिगो दें।

  2. 2

    अब दाल में 1 कप पानी नमक, हल्दी और अदरक डाल कर मंदी आंच पर 4 सिटी ले ले।

  3. 3

    प्रेशर निकले पर कुकर का ढक्कन खोले।

  4. 4

    घी को पैन में गर्म कर के हींग डाल कर जीरा चटकाए।

  5. 5

    अब लाल मिर्च पाउडर, गर्म मसाला डाल कर तैयार तड़के को दाल में पलट दे।

  6. 6

    निम्बू का रस डाल दे।

  7. 7

    दाल तैयार है, कटा हुआ हरा धनिया डाल कर रोटी के साथ परोसें।

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Nidhi Ashwani Bhargava
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