Risoles isi beef rendang

Reina Go
Reina Go @cook_19866550

Risoles termasuk menu wajib yang sering dibuat. Saya cukup sering membuat dengan aneka varian isi selain beef mayo dan chicken ragout. Ini sudah ke 3x nya saya buat dengan isian beef rendang.
Happy cooking

Risoles isi beef rendang

14 orang berencana membuat resep ini

Risoles termasuk menu wajib yang sering dibuat. Saya cukup sering membuat dengan aneka varian isi selain beef mayo dan chicken ragout. Ini sudah ke 3x nya saya buat dengan isian beef rendang.
Happy cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 250 grterigu
  3. 2 sdmtapioka
  4. 3 butirtelur
  5. 400 mlsusu cair
  6. 2 sdmmargarin, cairkan
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Bahan isi :
  9. 250 grdaging sapi giling
  10. 250 grkentang, potong dadu kecil
  11. 1 buahbawang bombay, potong kotak kecil
  12. 1 pakbumbu rendang instan
  13. 1 sdmgula pasir
  14. 2 sdmminyak goreng
  15. 1 lbrdaun salam
  16. Garam
  17. Bahan panir
  18. 2 butirtelur
  19. Tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isinya dahulu: Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai wangi, masukkan daging dan daun salam sampai daging berubah warna. Tambahkan kentang, bumbu rendang, gula dan garam. Tambahkan sedikit air, masak dengan api kecil sampai kentang dan daging matang. Angkat dan sisihkan

  2. 2

    Buat kulit: Campurkan terigu, tapioka dan garam. Kocok telur dengan mixer, masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil dituang susu sedikit demi sedikit supaya tidak bergumpal. Setelah adonan tercampur rata, masukan margarin cair. Aduk rata.

  3. 3

    Panaskan wajan tahan panas (saya pakai teflon ukuran 20cm) tuangkan 1 sendok sayur kedalam wajan, buat dadar sampai adonan habis.

  4. 4

    Taruh 1 lembar dadar, isi dengan 1 sdm isian rendang, lipat bentuk amplop, lakukan sampai habis.

  5. 5

    Celupkan risol ke dalam telur kocok kemudian gulingkan kedalam tepung panir sampai semua sisi rata. Goreng dalam minyak panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reina Go
Reina Go @cook_19866550
pada
Happy mom with single kid, self employee and loves cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa