Tiba-tiba kakung kasih kabar kalau mau dateng, hmmmm masak apa yaaa??? Kakung suka ikan dan yang seger-seger kayak gini bisa mengobati kangennya kakung sama masakkan uti.

Seperti biasa kehabisan menu masakan, maka dicari di cookpadlah biar ada ide, nemu resep ini dengan beberapa modifikasi disana sini, garang asem ini mirip ama asem padeh menurut saya tapi bedanya asam yg digunakan 😊, rasanya segeeerrr banget ada asam, pedas dan gurih...dipakein nasi hangat mantab sekali 😋😉

Mendung gelap banget sejak pagi. Pas dhuhur pun akhirnya hujan deras sampe malam. Untung saja siang2 ada aroma garang asem mengepul dari balik kukusan... 😂Nasi 2 piring pun amblas karenanya...iya karena kamu...garang asem..😝😝

Ini termasuk menu kesukaan anak dan suamik. Aku termasuk tipe yg gk suka goreng2 ikan karena matangnya lama dan minyaknya suka muncrat2. Jadi kalau ada ikan lebih seneng diginiin. Gampang dan cepet. Aku bikin versi gk pedes ya ini soalnya dimakan anak juga. Kalau mau pedes cabenya iris aja.

Ini resep dari mama kesukaan aku banget. Masaknya gampang soalnya gapake ngulek2 dan kebanyakan motong ini itu.

Ikan bisa pakai ikan laut apa aja ya#garangasem#asemasem#ikan#ikanlaut

Kali ini aku membuat menu hasil buruan dari seorang teman yang berasal dari daerah Jawa tengah yaitu Garang asem yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jawa Tengah. Pada mulanya garang asem masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Garang asem berasal dari Grobogan namun kini garang asem populer di berbasi daerah bahkan bahan utamanya pun tidak terpatok pada daging ayam saja dan tidak dibungkus dengan daun pisang . .Rasanya pedes, gurih, dan segeeeer banget apalagi bagi yang suka asam waaah masakan ini cocok banget sesuai dengan namanya garang asem ... Kali ini aku membuat Garang Asem Ikan Mas....yuk kita lestarikan makanan tradisional kita

Dapat rizki ikan yang suegeer langsung di masak kuah yg sueger pula😋😆

Garang asem ini beda yaa dengan garang asem khas Kudus,,, Kalau garang asem khas Kragan ini berkuah pedas dan bahannya ikan laut segarr,,, Selalu rindu masakan ini kalau pulangg,,, Karena bisa masak ginian yaa kalau plg ikan segarny lbh banyak pilihannyaa,,,

dimakan sama nasi anget aja udah enak kok buk ibuk, pedes, manis, gurih, asem segerpake ikan asin cakalang lbih nak buk, g ada tulang dan dagingnya tebal. saya apakai ikan asin layang ko kata orang rumah namanya ikan layang. pokoknya ikan asin yg sebesar telunjuk yg lengkap sama kepalanya tp bukan teri yaa...biar ikan asinnya gak terlalu asin, caranya :1. bungkus ikan asin dg koran, lalu siram air panas2. jika masih asin ulangi berkali kali ya bukibuk