Ayam Bakar Padang

rinaerwina
rinaerwina @cook_13753411
New Zealand

Resep ini recook dari buku cooking with love ala dapur momychaa

Ayam Bakar Padang

35 orang berencana membuat resep ini

Resep ini recook dari buku cooking with love ala dapur momychaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. secukupnyaJeruk nipis
  3. 400 mlsantan kental
  4. 2 batangserai
  5. 200 mlair
  6. 3 lbrdaun jeruk
  7. 1 lbrdaun salam
  8. 2 buahasam kandis
  9. secukupnyaGaran
  10. seujung sendokGula
  11. secukupnyaKaldu jamur
  12. Bumbu yg dihaluskan :
  13. 3 cmkunyit
  14. 5 buahcabai rawit
  15. 6 buahcabai keriting
  16. 2 cmlengkuas
  17. 3 cmjahe
  18. 5 buahkemiri
  19. 8 siungbawang merah
  20. 5 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam lalu potong menjadi 4 bagian atau kalau saya beli yg paha semua

  2. 2

    Berikan garam pada ayam yg sudah dicuci bersih dan kuciri perasan jeruk nipis lalu diamkan 15 menit

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan santan kedalamnya.

  4. 4

    Masukkan ayam lalu ungkep sampai bumbu meresap

  5. 5

    Panggang ayam sampai matang dan oleskan bumbu sisa ungkepan sesekali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rinaerwina
rinaerwina @cook_13753411
pada
New Zealand
Hobby baru masak buat suami yang dimulai dari tlp nyokap, mertua hingga googling youtube hahaha .... tinggal di negara orang jadi bisa karena terpaksa 😉Follow my IG : @rinaerwina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa