Cilok Bumbu Pedas Manis

Wardah
Wardah @cook_20902590
Gresik, Jawa Timur

Seringkali nitip beli cilok ke temen, penasaran pengen nyoba buat sendiri dan akhirnya baru kesampaian kemarin malam..wkwk

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cilok
  2. 250 grtepung tapioka
  3. 250 grtepung terigu
  4. 2 bksmasako sapi (bisa penyedap lainnya)
  5. 1 sdmgaram
  6. secukupnyavetsin dan gula
  7. secukupnyamerica bubuk
  8. Bawang pre dan sledri (bisa pakai daun bawang)
  9. secukupnyaair panas
  10. (telur goreng dg tepung utk isian cilok) bisa juga pakai isian cabe
  11. saos tomat (sy pake saos La Fonte)
  12. 1 bkssaori rasa teriyaki
  13. secukupnyakecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan baskom atau wadah, tuang tepung terigu dan tapioka dg perbandingan 1:1

  2. 2

    Masukkan bumbu bawang putih yg sudah dihaluskan sebelumnya. tambahkan garam, dan penyedap rasa lainnya kedalamnya

  3. 3

    Masukkan pula irisan bawang pre atau seledri

  4. 4

    Tuang air panas sedikit demi sedikit sampai adonan kalis (jangan terlalu banyak biar adonan tdk terlalu cair). aduk menggunakan sendok atau tangan yg bersih

  5. 5

    Bila sudah tercampur buat adonan cilok berbentuk bulat sesuai selera, tambahkan isian telur goreng kedalam adonan cilok sedikit demi sedikit

  6. 6

    Bila sudah siapkan panci beserta air diatas kompor. tambahkan 2 sdm minyak sayur atau minyak wijen kedalam panci tsb

  7. 7

    Jika mendidih masukkan cilok kurang lebih 25 menit sampai cilok mengambang di atas. lalu angkat

  8. 8

    Untuk bumbu pedasnya : siapkan wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. tumis sampai harum

  9. 9

    Tambahkan saos, saori, dan kecap kedalamnya beserta air secukupnya. lalu masukkan cilok kedalamnya

  10. 10

    Tunggu hingga beberapa menit hingga bumbu meresa pada cilok. tambahkan dengan taburan daun bawang.

  11. 11

    Selamat mencobaa...!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Masak Hari Ini
Wardah
Wardah @cook_20902590
pada
Gresik, Jawa Timur
Happy Cooking every dayJomblo yang hobi masak, wkwk 🤭😆
Lebih banyak

Resep Serupa