مواد لازم

۶نفر
  1. 2 عدد هویجمتوسط
  2. 3 پیمانهآرد
  3. 1/2 پیمانهماست
  4. 1 پیمانهروغن
  5. 4 عددتخم مرغ
  6. 1 و 1/2 پیمانهشکر
  7. 1 قاشق مربا خوریبکینگ پودر
  8. نوک قاشق چایخوریوانیل
  9. 1/2 پیمانهگردو خرد شده
  10. 1 قاشق مربا خوری سر پردارچین

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا هویج ها را پوست کنده و با رنده ریز رنده میکنیم

  2. 2

    سپس زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کرده و ابتدا سفیده را میزنیم تا پف کند و از داخل ظرف برنگردد.

  3. 3

    در ادامه زرده تخم مرغ را به همراه شکر و روغن با دور تند همزن میزنیم تا رقیق شود.

  4. 4

    سپس ماست و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و به مواد بالا اضافه میکنیم.

  5. 5

    آرد و وانیل و دارچین را ۳ بار الک کرده و کم کم به مواد بالا اضافه میکنیم.

  6. 6

    در این مرحله ممکن است مواد سفت شده باشد ،نگران نباشید ،هویج را به مواد اضافه میکنیم و با لیسک در جهت عقربه های ساعت به صورت دورانی هم میزنیم

  7. 7

    در مرحله آخر سفیده تخم مرغ را به مواد افزوده و آرام هم میزنیم تا مواد یک دست شود

  8. 8

    قالب مورد نظر را کمی چرب کرده و آرد پاشی میکنیم و مواد را داخل قالب میریزیم

  9. 9

    فر را با درجه ۱۸۰ درجه سانتی گراد و به مدت ۴۰ دقیقه روشن میکنیم.

  10. 10

    حال گردوها را با یک قاشق آرد کاملا آرد پاشی میکنیم و روی کیک می ریزیم.قبل از گذاشتن مواد داخل فر چند بار آهسته قالب را روی سطح صاف میزنیم تا هوای اضافی از داخل مواد خارج شود.

  11. 11

    حال مواد کیک را داخل فر می گذاریم به مدت ۴۰ دقیقه و پس از اتمام زمان پخت با یک خواب دندان از پخت کیک اطمینان حاصل میکنیم. و بعد از پخت کیک دا از فر خارج کرده و بعد خنک شدن کامل برش میدهیم و در ظرف مورد نظر سرو میکنیم. نوش جان.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Sara Moosavian
Sara Moosavian @ashpazi_sabz
در

دستورهای مشابه