Кулич краффин
Крафин - по сути, тот же кулич только слоеный. А в слоях прячется столько начинки, что обычный клич бы обзавидовался. #краффин #кулич #куличкраффин #куличи #пасхальныйкулич #пасхальнаявыпечка #краффинрецепт
Кулич краффин
Крафин - по сути, тот же кулич только слоеный. А в слоях прячется столько начинки, что обычный клич бы обзавидовался. #краффин #кулич #куличкраффин #куличи #пасхальныйкулич #пасхальнаявыпечка #краффинрецепт
Інструкція з приготування
- 1
Приготовим опару.
Теплое молоко соединим с дрожжами и сахаром. Если будете использовать живые дрожжи вам понадобится 40 г, если же сухие то есть быстродействующие тогда 17.
На этом этапе нужно хорошо размешать дрожжи, чтобы они полностью растворились в молоке. Добавим пять столовых ложек просеянной муки общей массы, хорошо перемешаем. Накроем опару полотенцем и оставим в тёплым месте. Я для этого использую духовку включаю её на 35° и оставляю на 20 минут.
- 2
Пока будет подходить опара приготовим начинку для куличей.
Для начинки будем использовать мягкую курагу, изюм, орехи. Промытые сухофрукты замочим в апельсиновом соке а также добавим цедру апельсина.
- 3
Замесим тесто. Для этого сперва подготовим все ингредиенты!
Для этого рецепта нам понадобится четыре желтка и два целых яйца. Разделим четыре яйца. Не спешите выбрасывать белки из них можно приготовить глазурь для куличей.
Взобьем яйца с желтками и сахаром, масса должна посветлеть и увеличится в объеме. По желанию можно добавить ванильный сахар. В муку добавим соль.
Сливочное масло мы растопим.
Вымешаем тесто и добавим взбитые яйца с сахаром, муку и растопленное сливочное масло.
- 4
Замесим тесто. В опару добавим взбитые яйца, муку и сливочное масло.
Отправим его подходить ещё на 1,5 а лучше 2 часа.
Тесто для куличей готово.
- 5
Раскатываем тесто. Сможем его сливочным маслом для этого нам понадобится около сорока грамм, выложим начинку. Лишний сок лучше в тесто не добавлять.
- 6
Закрутим рулет и разрежем его почти до конца. Завернем наш кулич так чтобы разрез всегда смотрел наружу.
- 7
Отправим наш кулич в форму для выпечки и оставим в тёплом месте ещё на 1,5 часа. Когда куличи подойдут смажем их желтком, заранее смешанным с 1 ст.л. молока. Выпекать при температуре 170 °C. От 40 минут до часа. Все зависит от размера кулича и особенности вашей духовки.
Приятного аппетита!
Ютуб - Подписывайтесь на канал http://clc.am/ddeRYg ❤️
👉 INSTAGRAM - https://www.instagram.com/lesia_syliava
👉 FACEBOOK - https://www.facebook.com/lesiasyliava
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Краффин кулич Краффин кулич
Лучшие куличи! Готовлю не один год! #пасха #краффин #кулич
-
Пасхальный кулич краффин (австралийский) Пасхальный кулич краффин (австралийский)
#пасха #кулич #пасхальныйкулич #выпечка #cookpad_ua #cookpad #cookpadклуб
-
Кулич на желтках Кулич на желтках
Эти куличи на желтках для любителей пышной и мягкой выпечки! Они получаются очень воздушные, и при этом имеют классический вкус. Тесто будет довольно липким, но не стоит добавлять еще муки, потому что именно такая консистенция придает легкость готовом пасхам! Украшайте куличи глазурью с цветной посыпкой или тематическими пряникам, или просто сахарной пудрой!
-
Пасхальный кулич Пасхальный кулич
Первый раз в жизни готовила куличи, считала что это дело не из лёгких, но на деле, не так страшен черт как его рисуют, так что читайте рецепт и пробуйте) Я осталась очень довольна рецептом)Особенно мне понравилась глазурь, при нарезании, она совсем не крошится и абсолютно безопасна, так как не используются сырые яйца)Муку просеиваем дважды.#марафон#кукпад#cookpad#cookpad_ru#кулич#выпечка#пасха
-
Кулич "20 желтков" Кулич "20 желтков"
Кулич выходит всегда очень вкусным и не сухим. И при этом долго не черствеет, поэтому такие куличи можно смело печь в Чистый Четверг. Попробуйте, уверена, Вам понравится!
-
Кулич пасхальный с изюмом и орехами Кулич пасхальный с изюмом и орехами
#выпечка#кулич Куличи по этому рецепту пеку уже 6 лет на пасхальный стол и они самые любимые у моей свекрови. Сам рецепт на большое количество куличей и я приведу его в оригинале. С трети продуктов и у меня получилось 6 куличей. Куличи – чудо. Орехи можно добавлять по желанию, вкусно и без них.
-
Пасхальный калач Пасхальный калач
Безумно вкусный и воздушный пасхальный калач с орехами и сухофруктами. Это самый удачный рецепт из всех, что я пробовала, поэтому берите рецепт на заметку. Калач получается очень пышным, воздушным, сладким и конечно же очень вкусным. Поэтому, если вы еще не нашли свой рецепт пасхальной выпечки – очень рекомендую.#пасха #пасхальныйкулич #пасхальнаявыпечка #напасху #пасхальноеменю #кулич #выпечканапасху #куличсцукатами #краффин #куличкраффин
-
-
Кулич с Изюмом. Вкусный Кулич Кулич с Изюмом. Вкусный Кулич
Вкусный, домашний, сдобный Пасхальный КУЛИЧ с изюмом! Наш любимый проверенный рецепт!
Більше рецептів
Коментарі