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Ingredientes

50 galletas
  1. 1/2 kiloharina Leudante o 0000
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. 1huevo
  4. 50 grsmanteca pomada
  5. 1 chorritovainilla
  6. Dulce de membrillo, batata, mermelada o dulce de leche

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la manteca pomada, el azúcar, el huevo y la vainilla.

  2. 2

    Poner la harina poco a poco junto con la mezcla.

  3. 3

    Si queda un poco seca poner un chorrito de leche tibia.

  4. 4

    Tapar la masa en la mesada aprox 15-20 min.

  5. 5

    Estirar la masa y hacer Cortes (con molde o una tapa) de 1 cm aprox.

  6. 6

    Hacer un pozo con el dedo en el medio y poner el dulce de elección.

  7. 7

    Meter al horno a temperatura prom 160° / 180° durante 15 min. Sacar cuando la parte superior esté seca. NO se deben dejar dorar

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Cocinar hoy
Andrea Piedrahita Morales

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