Bakso goreng ayam

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grdada ayam
  2. 180 grtepung tapioka
  3. 50 grtepung terigu
  4. 1 sdtLada bubuk
  5. 2 sdtkaldu ayam (aku pake masako)
  6. secukupnyaGaram
  7. 1 sdtminyak wijen
  8. 1 sdtsaus tiram
  9. 1 butirtelur
  10. 2 sdtbawang putih bubuk (atau 2 siung bawang putih diulek)
  11. secukupnyaDaun bawang
  12. 2 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama haluskan dada ayam. Karna gak punya food processor, jadi aku pakai blender hehe

  2. 2

    Campur semua bahan. Kecuali minyak wijen, saus tiram Dan baking powder. Lalu Uleni hingga kalis

  3. 3

    Jika sudah kalis, tambahkan minyak wijen, saus tiram Dan baking powder supaya pas di goreng dia berongga gaes. Uleni lagi, koreksi rasa kalo dirasa kurang Asin tambahin lagi garamnya.

  4. 4

    Terakhir, bentuk adonan jadi bulat bulat lalu goreng di api kecil hingga kecoklatan.

  5. 5

    Buat saus nya aku cuma pake saus sambal, cuka, saus tiram, bawang putih di cincang aja, air putih dan masako secukupnya. Masak sampe kental tambahin maizena juga boleh. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tamara April
Tamara April @tamtam1004
pada
Jakarta Utara

Komentar

Resep Serupa