Bakso goreng ayam

Chaterine Chaty
Chaterine Chaty @cook_15524134
Tangerang

Saya suka banget sama bakso goreng tapi kadang susah dapatnya jadi coba buat sendiri

Bakso goreng ayam

39 orang berencana membuat resep ini

Saya suka banget sama bakso goreng tapi kadang susah dapatnya jadi coba buat sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 bakso
  1. 500 grdaging ayam giling
  2. 250 grtepung tapioka
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 3 siungbawang putih haluskan
  5. 1 sdtbaking soda
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1 sdtminyak wijen
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyamerica
  10. secukupnyaair es
  11. secukupnyatotole
  12. bahan saos
  13. 3 siungbawang putih
  14. 3 buahcabe rawit merah
  15. 5 buahcabe merah keriting
  16. secukupnyagula pasir
  17. secukupnyagaram
  18. secukupnyacuka
  19. secukupnyatotole
  20. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan daging dan semua bahan.

  2. 2

    Tambahkan air es sedikit demi sedikit sampai adonan pas untuk membentuk bakso

  3. 3

    Timbang sekitar 50 gr adonan kemudian goreng dalam minyak panas. Usahakan bakso dalam keadaan setengah tenggelam di minyak dan gunakan api sedang

  4. 4

    Goreng bakso sambil dibolak balik dan agak ditekan

  5. 5

    Setelah kecoklatan segera angkat dan tiriskan minyak

  6. 6

    Untuk saos rebus bawang putih dan cabai. Setelah mendidih angkat

  7. 7

    Kemudian blender cabe dan bawang putih hingga halus

  8. 8

    Masak saos dengan air secukupnya. Tambahkan cuka, gula, garam, dan totole kemudian test rasa.

  9. 9

    Setelah mendidih angkat kemudian saring.

  10. 10

    Sajikan bakso beserta saosnya. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chaterine Chaty
Chaterine Chaty @cook_15524134
pada
Tangerang
Sejak dulu saya sudah hobi memasak. Ketika masak biasanya saya sembarangan memasukkan bumbu dan seringkali rasanya enak. Saat orang bertanya resep saya tidak pernah bisa menjawab akhirnya saya putuskan untuk mulai menakar dan membuat resep yang pasti saat masak, sehingga bisa berbagi resep dengan orang lain. Sekarang saya juga menjual masakan saya sehingga rasa dan takarannya selalu sama.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa