Sambalnya khasnya orang batak ,cocok untuk menu bakar2an. Kebetulan pak Suami bakar ikan lele dan inilah sambal nya.

Dulu waktu alm nenek saya masih hidup seringkali beliau membuat sambal ini. Akhirnya saya mencoba membuat sendiri

Orang sumatera sering menyebutnya rias atau kincung,,umumnya mungkin honje,diambil batang mudanya yang masih kuncup. Sambal ini termasuk sambal favorit keluargaku.

Dari kecil kalau mamaku lagi masak bapak selalu nyuruh kita bantuin atau setidaknya ngeliatin supaya tau bumbu dan proses masak. Namanya masih anak-anak kadang kita sebel kalau disuruh bantuin😁. Setelah nikah mulai deh tuh nanya masakan ini itu ke mamaku. Nah salah satu yang beliau ajarkan ya sambal rias ini. Sederhana aja kok. Biasanya pakai batang rias tapi sudah 3x ke pasar ga nemu pas ke 4x ketemu si bunga rias.#MulaiMasak#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron2

Sore hari hujan rintik" enaknya makan pedas yg mengigit

Sambal rias andaliman antigagal

sambal yang bikin orang serumah rebutan , dan ngabisin 1 panci nasi 😂 , gampang bangeettt .. apalagi sama nasi liwet anget+tempe goreng+lalapan duhrekk mantulll .. cuss kita langsung sajaaa sahabat #5resepterbaruku

Yieyyy ...ceritanya mau rajin lagi nih setor resep..syukurlah ada even gloBAL aprON challenge..sok ikutan ahh..untunglah diperpanjang sampai tanggal 31 Agustus karena saya baru baca 30 Agustus heheSambal ini sambal khas orang Batak..padahal saya penggemar sambal ini tapi entah kenapa baru coba bikin sekarang hehe....@a___r_p @dishbyvn @Vit4_C00kp4dhttps://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979#TiketaGlobalApron

Saya pulang kerja laper dan buka kulkas cm ada tempe dan cabai, suami sy bil enak neh goreng tempe makan pakai sambel,lalu sy buat dah sambel, nikmatnya cm makan tempe goreng dengan sambel( maaf tempenya ngk ikutan foto ya hehe..), sy namai sambal ala ala karna bahannya seadanya dan daun salam pun sdh kering.

#Source MariaPricisiliaPasaribu#RamadanPenuhIdeMasakan#FestivalRamadanCookpad#DirumahAjaSambal rias ini merupakan sambal khas dari Tapanuli, dengan rasa yang pedas harum andaliman, cocok untuk ikan bakar, goreng, arsik atau gulai.Dengan aroma yang khas bisa menambah selera makan kita dan di jamin bakal habisin nasi 😀

Kurang nikmat rasanya kalau makan ikan panggang tanpa sambal. Apalagi sambalnya sambal Rias.. pedas getirnya nagihhhh 😁