#3 Belut Sambal Ijo

Uyul Yuliana
Uyul Yuliana @cook_21547529

Masakan di sela WFH (Work From Home) yang sesungguhnya ada #dikosanaja #dirumahaja #staysafe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Porsi
  1. 5 buahbelut
  2. 1 siungkunyit
  3. 1 siungbawang putih
  4. 2 helaidaun jeruk
  5. 1 helaidaun salam
  6. Sambal Ijo
  7. 6cabe hijau
  8. 5cabe rawit (sesuai selera)
  9. 2 siungbawang merah
  10. 1tomat (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan belut dan potong sesuai selera

  2. 2

    Haluskan kunyit dan bawang putih, aduk hingga merata bersama belut yang sudah dipotong. Diamkan minimal 10 menit sampai bumbu meresap

  3. 3

    Sambal ijo: Haluskan cabe ijo, cabe rawit, bawang merah dan tomat

  4. 4

    Goreng belut yang sudah dibumbui, tiriskan.

  5. 5

    Goreng sambal ijo yang sudah dihaluskan (minyak agak banyak) sampai tercium harum dan tomat melunak. Masukan belut, daun jeruk dan daun salam. Tambahkan garam dan gula secukupnya kemudian tes rasa.

  6. 6

    Hidangkan selagi hangat bersama nasi putih hangat lebih endolita.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uyul Yuliana
Uyul Yuliana @cook_21547529
pada

Komentar (3)

Putri Putria
Putri Putria @KirannaPutrie25
misi bund,, padahal lebih baik klo sambelnya di goreng dulu, baru di uleq, atw stelah di uleq di siram minyak goreng panas ,,biar warnanya ttep cantik

Resep Serupa