Brownies Kukus (resep Ny.Liem)

Dhenisaya
Dhenisaya @dhenisaya
Bangkalan, Madura

#DirumahAja bikin cemilan yang biasanya dibeli di toko roti yang cukup terkenal. karena ga bisa keluar rumah hasilnya bikin sendiri aja. #TiketMasukGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang uk 17 porsi
  1. Bahan I
  2. 175 mlMinyak Goreng
  3. 200 grDcc (me:sparow) boleh 100gr jika tak ingin terlalu pekat
  4. Bahan II
  5. 6 butirtelur
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 225 grGula pasir
  8. 1 sdtSP
  9. Bahan III
  10. 125 grTepung terigu (me: segitiga biru)
  11. 50 grcoklat bubuk (me: van huten)
  12. 1/2 sdtbaking powder
  13. 1/2 sdtvanila bubuk (bisa skip)
  14. Bahan VI
  15. 50 mlkental manis coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan campuran bahan 1 dengan api sedang. dan diamkan hingga dingin

  2. 2

    Mixer campuran bahan 2 sampai memutih dan kental (kurleb 10 menit). Lalu campurkan Bahan 3 sedikit demi sedikit dengan diayak. Aduk dengan spatula /Sendok. setelah rata campur bahan I kedalam adonan..dan aduk pelan2 sampai rata.

  3. 3

    Pisahkan 200 gr adonan yang sudah di campur. dan tambahkan Bahan 4. dan siapkan loyang (me : Ukuran 20*20) yang dilapisi kertas roti. dan oles dengan mentega.

  4. 4

    Tuang setengah adonan lalu kukus dengan api sedang. tunggu sedikit matang. Setelah itu tuang adonan yang di campur bahan 4 sebagai lapisan. tunggu hingga sedikit matang tuang kembali sisa adonan yg terakhir... kukus lagi kurang lebih selama 30 menitan.

  5. 5

    Hasilanya moist banget meskipun sudah di dalam Kulkas tetap moist.

  6. 6

    Tips: @gunakan api sedang. @lapisi tutup kukusan dengan kain bersih agar air tak jatuh ke adonan. @tusuk dengan lidi atau tusuk gigi bersih untuk tau kematangan bagian dalam. @ lapisi kertas roti agar mudah di tuang (alias ndak lengket). Mohon Maaf atas kesalah tulisan dan penyebutan merk ya. krn agak lupa tulisannya🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dhenisaya
Dhenisaya @dhenisaya
pada
Bangkalan, Madura
Halloo, salam kenal 😍panggil aku dhenis, saling follow Ig: @dhenisaya25 yuk🤗dengan senang hati jika ada resep yang kurang bisa langsung chat dan mengkoreksi ya🥰semoga bisa saling memberi inspirasi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa