Panas kan minyak untuk menumis.. setelah itu masukkan bawang merahbyg telah d iris, lalu masukkan bumbu yg telah di haluskan tambah juga daun kari dan daun jeruk nya tumis sebentar.

Setelah bumbu d tumis masukkan air, kemudian masukkan juga gula garam cabe rawit utuh (boleh d skip) lalub) ikan tongkol yg sudah d potong satu persatu dan juga irisan cabe keriting hijau.

Aduk perlahan setelah ikan matang tunggu hingga kuah gulai nya sedikit mengental kemudian test rasa dan matikan api. 😊