Ayam Woku

Name: Ayam Woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1 buah jeruk nipis; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabe keriting; 10 buah cabe rawit; 2 cm jahe; 5 buah kemiri; secukupnya kunyit bubuk; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 btg sereh; secukupnya daun bawang; secukupnya lada; secukupnya gula; secukupnya garam; secukupnya penyedap

Celine Kitchen @celinejsp

Jakarta

Ayam Woku

Bagikan Cooksnap pertama

1 komentar

Celine Kitchen @celinejsp

Jakarta

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
1 buahjeruk nipis
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabe keriting
10 buahcabe rawit
2 cmjahe
5 buahkemiri
secukupnyakunyit bubuk
Bumbu Pelengkap
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 btgsereh
secukupnyadaun bawang
secukupnyalada
secukupnyagula
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dengan jeruk nipis, garam dan lada, diamkan selama 15 menit
2

Didihkan air, masukan ayam 1 lbr daun salam dan 1 lbr daun jeruk, rebus ayam selama kurleb 15 menit
3

Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum. Tambahkan lada, 1 lbr daun salam, 1 lbr daun jeruk dan sereh saat menumis.
4

Setelah direbus, ayam digoreng sebentar diatas minyak sedikit, kemudian masukan bumbu halus yang sudah di tumis
5

Tambahkan air, diamkan sampai meresap dan menyusut, Koreksi rasa
6

Masukan daun bawang dan daun kemangi
7

Aduk rata sampai daun layu

Cimbewati dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Celine Kitchen @celinejsp

pada 31 Maret 2020 12.11

Jakarta

Komentar

Endiska @endiskarama

01 April 2020 03.49

Daun kemangi koq ga ada di ingredients ibu.. tx resepnya..

Resep Serupa

Ayam Woku Ayam Woku

Dapur Umica
Ayam Woku Ayam Woku

kreasi ayam lagiii... biar ga bosen digoreng mulu.. hehe

suryani azhari
Ayam Woku Ayam Woku

1st time cooking of this rariweuh food & i like it so much, thanks to Manado's people who create this amazing taste ❤ Yang sudah recook jangan lupa foto & komen ya, biar saya makin semangat bikin menu-menu barunya terimakasih 💜

Capila's Kitchen
Ayam Woku Ayam Woku

Udah lama pengen buat Ayam Woku, bayangan rasa dari ayam woku kalau dilihat dari bumbu yang dipakai mungkin seperti pepes😜😜😜.Menurut hasil browsing google🤣🤣🤣 Ayam Woku termasuk olahan Ayam Khas Manado. Walau saya gk berasal dari Manado tapi untuk memeriahkan tantangan #AyamDariKampung saya masak ini🙏🙏🙏 dan untuk Masakan Khas dari Kampunga aku,Insya Allah akan aku buat resepnya juga tp menyusul ya😘😘😘#AhlinyaAyam#SiapRamadan#cookpadcommunity_oganilir

Ida Pramita Sholikhah
Ayam Woku Ayam Woku

Mau masak makan malem, liat kulkas ada stock ayam, tapi blm punya ide di masak apa, digoreng bosen.. liat resep ini kok seger banget, saya ngga punya kemangi jd pake daun bawang juga enakkk 😄

Mega Nov
Ayam Woku Ayam Woku

I love herbs and this dish is perfect to express the love 😍.Ini pertama kali coba masak woku... Setelah hunting 5 resep lebih dari berbagai sumber, I make my own. Sukses! Tapi repotnya yg begini bikin merangsang makan nasi banyak 😓. Hancurlah dietku 😭

r3druby
Ayam Woku Ayam Woku

IkaIH
Ayam Woku Ayam Woku

Indah Simoy
Ayam Woku Ayam Woku

#DiRumahAjaBismillah.. karena suami kurang suka ikan jadi menu makan di rumah selalu ayam😅 krena bosen jdi coba coba bikin yang beda. Alhamdulillah suami suka❤️

Velyn
Ayam Woku Ayam Woku

Msh ada stok ayam dikulkas dan kebetulan daun kemangi nya msh segar depan rmah sma daun bawang. Kita buat ayam woku aj hr ini.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2020#OlahanAyam#PejuangGoldenApron2Minggu_ke51

SaRa VisRie
Ayam Woku Ayam Woku

Bikin makan nambah lagi nambah lagi asli deh

Revita Naura R
Ayam Woku Ayam Woku

salah satu menu ayam favorit aku dan keluarga, kalo bikin ini bikin nambah nasi terus🥰 jangan lupa direcook yaa, cocok juga nih buat lauk andalan.#GAS2025#Coboy2025#ManisnyaBerbuka#BerbagiRasaRamadan#CookpadAyamWoku

Rismaa

Rekomendasi Resep Lainnya