Terong Bakar Santan Kemiri

Nur Aini Alfiah
Nur Aini Alfiah @cook_4663670
Jember

Resep ini adalah resep warisan dari ibu saya. Pertama kali saya coba membuat sendiri ketika saya merantau kuliah. Teman-teman di kosan saya suka, sampai sekarang ada yang masih ingat saya pernah masak ini di kosan 2015 lalu wkwkw. Ketika saya menikah saya juga pernah membuatkan suami menu ini, dan ternyata dia juga suka. Beberapa hari lalu saya coba masak lagi setelah sekian lama lupa dengan menu ini. Alhasil suami makan dengan lahap. Menu bahan baku sederhana diolah menjadi istimewa.

Terong Bakar Santan Kemiri

Resep ini adalah resep warisan dari ibu saya. Pertama kali saya coba membuat sendiri ketika saya merantau kuliah. Teman-teman di kosan saya suka, sampai sekarang ada yang masih ingat saya pernah masak ini di kosan 2015 lalu wkwkw. Ketika saya menikah saya juga pernah membuatkan suami menu ini, dan ternyata dia juga suka. Beberapa hari lalu saya coba masak lagi setelah sekian lama lupa dengan menu ini. Alhasil suami makan dengan lahap. Menu bahan baku sederhana diolah menjadi istimewa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahterong ukuran sedang
  2. 4 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 4 butirkemiri sangrai
  5. 4 cmkencur
  6. sesuai seleracabe rawit
  7. 1 buahcabe merah besar
  8. 1 sdmterasi matang
  9. 1kemasan kecil santan instan
  10. secukupnyaMinyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong, lalu bakar diatas bara api sampai empuk, tapi jangan smpai terlalu gosong.

  2. 2

    Setelah terong matang merata, kupas bagian kulitnya, sisihkan

  3. 3

    Haluskan semua bumbu, lalu tumis sampai harum

  4. 4

    Masukkan terong kedalam bumbu, masak sebentar sembari dibolak balik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Aini Alfiah
Nur Aini Alfiah @cook_4663670
pada
Jember
seorang istri, ibu dan karyawati yang gemar membahagiakan orang tersayang dengan masakan sederhana rasa cinta ♥ hahaha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa