Rujak Mie

Dikirimin pempek trus nelpon ibu nanya lagi apa katanya lagi buat rujak mie eh jd pengen trus ikutan buat deh hehe tapi gak pake ebi disini susah carinya :(

Masih punya pempek sisa kemarin. Mau dimakan rame-rame kok kurang, jadi ditambah teman pempek biar jadi banyak.Ada tahu, mie, dan timun, jadilah rujak mie ala wong kito. Kebetulan ada sisa tauge sedikit, ikut masuk sekalian biar rame 😁Manis asem pedes segeerr....Yuuk cobain....#mbantuk_karbo#BALONChallenge#AnekaMie#generasiAprontis#PAIS_diemihan#cookpadcommunity_bandung

Ini menu andalan kalo pas lebaran di rumh emak. Maklum wong plembang 😁 klo gk ada menu pempekny gak afdol rasanya... Nah rujak mie ini menu variasi dr pempek biar gak bosen... Yuk qt intip cara buatnya

Tantangan #BALONChallenge minggu ke 14 "Aneka Mie"Masih ada stok pempek dan cuko di kulkas, pas cek bahan lainnya ternyata stok bahannya aman, jadilah ya kita bikin Rujak Mie buat PR kali ini.Rujak mie merupakan makanan khas palembang yang juga ngangenin dan yang pasti bikinnya ga ribet.Walaupun ga ada stok pempek pun, cukup dengan tahu goreng juga sangat nikmat.#BALONChallenge#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Depok#AnekaMie#KreasiCoDe23_MieTime

Rujak mie adalah salah satu makanan khas dari palembang, cara buat dan penyajian yg mudah jadi gampang untuk kita bisa menikmati rujak mie kapan saja. seperti sore kemaren disaat cuaca sore hujan sangat cocok makan yg seger dan pedes kan..nah tidak menunggu waktu lama untuk mengesekusi rujak mie. kebetulan dikulkas selalu stock Cuko palembang. jadi tinggal meracik bahan saja.

Punya stock pempek lenjer dan cuko. Rasanya enak kalau dibuat rujak mie. Rujak mie di palembang jangan bayangin rujak kek buah2an😂. Rujak mie ini berisi pempek lenjer, mie, timun, tahu, taoge dan kerupuk. Lalu disiram dengan kuah cuko.Kalau dipalembang gampang banget nemuinnya. Tapi kalau di cilegon pasti nggak ada yang jual😂. Adapun entah dimana. Karena anak rumahan jarang jajan.Ya udahlah buat sendiri aja😁. Semua suka😍.Beberapa bahan memang nggak ada dirumah, jadi ya di skip aja pakai yang ada. Resep aslinya bisa lihat di mbak @hellenhandru_5088742 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/r/13756567Resep pempek dan cuko bisaa dilihat di postingan sebelumnya ya🤗.#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron

Ngomongin Rujak Mie, dish ini merupakan salah satu salad nusantara khas Palembang yang ada dari sekian banyaknya jenis salad di Indonesia & saya baru denger pas materi Pengolahan Menu Nusantara dulu. Salah satu alasan saya memilih hidangan ini untuk dipraktikkan tak lain karna dari pembuatan yang sekilas lumayan simple dan sebatas penisirin aja, eh penasaran maksutnya 😁 Rujak mie ini menggunakan mie yang khas yaitu mie kuning, saya pribadi ngga suka sama aromanya karna kalau beli di pasar pasti ya jelas memakai formalin/pengawet gitu. Dan bener dong, mie nya udah direbus + dibiarin di suhu ruang selama 3 hari lebih ngga basi-basi 😬 serem gaiss. Ya terpaksa beli karna memang kepepet buat praktek aja. HihihiSource : Resep dari Kampus

Satu lagi nih makanan khas Palembang yang ga terlalu rumit untuk dibuat. Paduan asam dan segarnya saus cuko dipadu dengan gurihnya mie, pempek dan tahu goreng membuat hidangan ini bikin kangen terus. Cocok dijadikan hidangan untuk acara arisan, ulang tahun ataupun acara kumpul2 bersama teman dan keluarga.Tips:Jika terlalu repot untuk membuat pempek, rujak mie juga dapat disajikan dengan tahu goreng saja. Hanya saja kenikmatan rasanya sedikit berkurang :pSelamat mencoba dan silakan di-recook. Salam..

Karena ada sisaan sedikit pempek lenjer di kulkas, bisa jadi rebutan dong. Digoreng aja jadinya cuman dikit 😅 jadi bunda modif dikitlah biar banyak jadi rujak mie.Mienya boleh mie basah, tapi kalau mau mie telur juga bisa. Disiram kuah cuko, seger dehh.Kalo ditanya sakit perut ndak buka puasa makannya pake cuko yang rasanya asem pedes. Jawabnya tentu tidakkk😆 Wong palembang, bangun tidur sarapanny ya ngirup (minum) cuko. Mungkin karena dari kecil perutnya udah biasa ya😌#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan

suamiku orang Lampung,di kampung dia banyak banget orang jualan kayak gini,nyari2 di jakarta gak ada yg jualan kayak gini...istrinya disuruh bikin,untung aku dah pernah nyobain rasa rujak mie 😂Rasa cuka nya kyk cuka mpek mpek ya bun...cuma beda di isinya saja.Rasanya manis,asem,pedes,seger poko nya 😁

Rujak asal Palembang ini tidak seperti rujak di Jawa. Rujak ini disiram dengan kuah cuko, ditambah mie kuning dan soun, ada pempek- pempek lenjer nya dan ada tahu goreng juga tauge.Meski tidak dibuat dari buah dan sayuran segar, nama rujak pada hidangan ini agaknya menggambarkan sensasi segar saat menyantapnya. Biasanya rujak mie dinikmati sebagai camilan pada sore hari.Dalam pembuatan pempek lenjer ini saya tidak menggunakan ikan melainkan menggunakan telur yg lebih dikenal dengan pempek DOS. Jadi lebih muda cara buatnya. Let go kitchen......#week13#PejuangGoldenApronBatik#Cookpad_id

#PejuangGoldenBatikApron#week29Well semenjak tinggal didaerah yang berbeda, susah sekali mencari makanan khas asli daerah saya 🥹 namanya rujak mie, salah satu makanan khas sumsel selain pempek yang rasanya gabisa saya lupain karena emang enakkk 😭😭😭 Karena gabisa nemuin yang jual jadi saya buat, yuk bisa dilihat resepnya 😉