Rujak Mie

Name: Rujak Mie
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie telor/ mie burung dara; 1 bungkus bihun jagung; 1 bungkus toge; 2 buah mentimun (cacah); 4 buah tahu kuning (iris kecil ²); kerupuk udang; bahan untuk cuka; 1 buah gula aren; 10 buah cabe rawit (bisa disesuaikan); 3 siung bawang putih; 1 sdt garam; cuka makan bisa di ganti asam jawa

Lia Fairish MeLody @LiaFairish

Sumatra Selatan

Riquest nya suami, pas dia pulang kerja rujak mie nya sdh siap.

Lebih banyak

Rujak Mie

Lia Fairish MeLody @LiaFairish

Sumatra Selatan

Riquest nya suami, pas dia pulang kerja rujak mie nya sdh siap.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 porsi

1 bungkusmie telor/ mie burung dara
1 bungkusbihun jagung
1 bungkustoge
2 buahmentimun (cacah)
4 buahtahu kuning (iris kecil ²)
kerupuk udang
bahan untuk cuka
1 buahgula aren
10 buahcabe rawit (bisa disesuaikan)
3 siungbawang putih
1 sdtgaram
cuka makan bisa di ganti asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Seduh dengan air panas mie telor, biun jagung dan toge kemudian tiriskan.
2

Cacah mentimun dan potong dadu tahu kuning
3

Cara membuat cuka: masak gula aren dengan air kira ² 2gelas belimbing, kemudian haluskan cabe rawit, bawang putih dan garam, setelah gula aren mendidih masukan bumbu yang di haluskan tadi, biarkan sebentar kemudian angkat.
4

Penyajian: susun dalam piring, mie telor, bihun jagung, toge, tahu dan timun, siram dengan cuka, beri kerupuk di atasnya. Siap di nikmati.