Pepes Daun Katuk dan Tahu

Lisa Aulia
Lisa Aulia @cook_15808778

Daun katuk di kebun jadi solusi saat kehabisan sayuran di rumah. Tak perlu ke pasar.

Pepes Daun Katuk dan Tahu

Daun katuk di kebun jadi solusi saat kehabisan sayuran di rumah. Tak perlu ke pasar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. Seikatdaun katuk
  2. 2 buahtahu
  3. 100 grjamur tiram
  4. 2 butirtelur
  5. Bumbu halus
  6. 2 siungbawang putih
  7. 5 siungbawang merah
  8. 2 buahcabai merah besar
  9. 2 buahcabai rawit
  10. Sejempoljahe
  11. Seruaskencur
  12. Sebatangsereh
  13. Untuk menggulung
  14. Daun pisang
  15. secukupnyaLidi
  16. 6 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daun katuk. Petik dari tangkainya

  2. 2

    Cuci bersih bumbu bumbu dan haluskan. Masukkan tahu, haluskan juga

  3. 3

    Campur semua bahan, beri garam dan cicipi. Jika sudah pas, pecahkan telur dan aduk lagi

  4. 4

    Siapkan daun pisang yang sudah dilemaskan. Ambil dua sendok adonan lalu gulung bentuk seperti lontong dan semat lidi. Lakukan sampai adonan habis. Kukus selama 20menit.

  5. 5

    Jika akan disajikan, bakar pepes atau panggang dengan teflon selama 7-10 menit untuk mendapat aroma asap khas pepes.

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lisa Aulia
Lisa Aulia @cook_15808778
pada

Resep Serupa