Pepes Tahu

Gisry Septianty
Gisry Septianty @gisry
Sulawesi Selatan (Makassar)

Bismillah...
Minggu ke tujuh GAC, setor pepes tahu aja sekalian ikut ramadhan camp cookpad. Hehe Bikin olahan tahu dipepes walaupun ga praktis karena harus pakai daun pisang, tapi terbayar dengan anak² lahap makannya. Alhamdulillah❤❤

#GoldenApronChallenge
#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_makassar
#RamadanCamp_Misi2

Pepes Tahu

4 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...
Minggu ke tujuh GAC, setor pepes tahu aja sekalian ikut ramadhan camp cookpad. Hehe Bikin olahan tahu dipepes walaupun ga praktis karena harus pakai daun pisang, tapi terbayar dengan anak² lahap makannya. Alhamdulillah❤❤

#GoldenApronChallenge
#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_makassar
#RamadanCamp_Misi2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 buahTahu kotak ukuran Sedang
  2. SecukupnyaDaun Pisang
  3. 2-3 butirTelur
  4. 3 lembarDaun Salam
  5. 1 batangSerai
  6. 1/2 sdtGaram
  7. 1 1/2 sdtKaldu Jamur
  8. Bumbu di haluskan :
  9. 6 siungBawang Putih
  10. 4 siungBawang Merah
  11. 1 bijiCabai Besar
  12. 4 butirKemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan daun pisang, bagi besarnya sesuai selera. Lap dengan kain bersih dan lembutkan daun pisang di atas kompor dengan api kecil.

  2. 2

    Lumatkan tahu dengan garpu, sisihkan. Dan haluskan bumbu halus menggunakan blender.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi, lalu masukkan daun salam dan serai. Aduk rata.

  4. 4

    Setelah bumbu halus matang, masukkan tahu yang sudah dihaluskan. Aduk hingga tahu tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan garam, merica dan kaldu nonmsg. Jika perlu koreksi rasa.

  5. 5

    Tambahkan daun bawang. Aduk sebentar, kemudian matikan kompor. Masukkan telur, aduk kembali hingha tercampur rata.

  6. 6

    Tuang secukupnya tahu di atas daun pisang, kemudian gulung. Dan lakukan hingga tahu habis.

  7. 7

    Panaskan dandang terlebih dahulu. Kukus tahu hingga matang.

  8. 8

    Setelah matang panggang tahu sebentar. Bisa dinikmatin tanpa harus dipanggang lagi sesuaikan selera masing-masing.

  9. 9

    Angkat dan tahu siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gisry Septianty
pada
Sulawesi Selatan (Makassar)

Komentar

Resep Serupa