Ulukutek oncom leunca kemangi.

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papanOncom (Aku yg 2rbuan di tukang sayur) remas2 kasar
  2. Secukupnyaleunca
  3. Segenggamkemangi
  4. 10 buahcabe rawit
  5. 5 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 5 buahcabe merah
  8. Sesuai selerakencur
  9. Secukupnyagaram,gula, merica bubuk, penyedap rasa dn kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan bersihkan bawang, leunca,cabe, kemangi dan remas2 kasar oncom jangan terlalu hancur nanti juga kalo sudah d masak hancur sendiri..

  2. 2

    Ulek bawang merah, bawang putih,cabe merah dan kencur jangan terlalu halus agar tekstur bumbu terlihat.. lalu tumis bumbu ulek sampai harum dan matang..

  3. 3

    Sambil menunggu tumisan bumbu matang Cuci bersih Kemangi,cabe rawit dan leunca sisihkan

  4. 4

    Setelah bumbu matang dan harum masukkan remasan oncom aduk rata dengan bumbu dan goreng sebentar.. tambahkan air aduk2 kembali dan masukan leunca dan cabe rawit aduk kembali..

  5. 5

    Lalu tambahkan gula,garam, penyedap rasa,merica dan kaldu bubuk aduk rata dan tes rasa jika sudah pas dan sesuai selera lalu masukan kemangi aduk sampai matang..

  6. 6

    Setelah matang angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan ikan goreng..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lindha Lidiana
Lindha Lidiana @adhelia
pada
Pelabuhan Ratu Sukabumi

Komentar

Resep Serupa