Bersihkan kulit ayam, potong-potong sesuai selera. Marinasi dengan bawang putih dan sedikit garam yg sudah di haluskan tambahkan 2 sdm tepung bumbu sajiku.

Kulit yg sudah di marinasi di lumuri dengan tepung bumbu sajiku yg kering lalu goreng di minyak panas. Goreng hingga warna kecoklatan.

Haluskan cabe dan bawang putih.

Siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng, panaskan lalu tumis bumbu halus cabe dan bawang putih tadi, beri sedikit masako ayam dan garam dan daun jeruk, aduk hingga wangi lalu masukan kulit ayam krispi, tumis hingga bumbu tercampur dengan rata. Kulit ayam krispi cabe garam siap di sajikan 😊