سلام بر سرآشپزا و آشپزدوستای عزیز امروز برای نهار این غذارو درست کردم خیلی ساده و خوشمزه.

برای شروع سینه های مرغ رو تیکه تیکه کردم(کوچیک) وریختم توی قابلمه آب جوش که یه قول بخورن بعد از ۲دقیقه آب قابلمه رو ریختم بیرون چون مرغ کف سفیدی میکنه که باعث تغییر در مزه میشه

روغت زیتون و پباز خرد شده و زردچوبه و ادویه پاکستانی که روی بستش نوشته عروج ریختم و تیکه های مرغ رو توی اون قرار دادم و مقداری آب گذاشتم با شعله خیلی کم بپزه

در انتهای کار فلفل دلمه ای و سیر و رب گوجه رو اضافه کردم،گذاشتم دم بکشه و حسابی جا بیفته

غذای ما آماده هست نوش جان⚘⚘⚘⚘ چندتا نکته:۱)روغن استفاده شده فقط روغن زیتون بود برای این روزهای قرنطینه ای کم تحرک بهتره 😁 ۲) این ادویه پاکستانی رو چند سال پیش از چابهار خریدیم و اثلا بازش نکرده بودیم ولی جدیدا توی خونه تکانی پیداش کردیم😁😁 به نظرم ادویه جالبی میاد اگر امتحان نکردید حتما امتحان کنید روی بستش نوشته (مصالحه جات عروج)

مواد تشکیل دهنده این ادویه هم جالبه:
فلفل قرمز (برای کمی گرما و رنگ) ، گشنیز ، زیره ، زردچوبه ، زنجبیل ، هل ، فلفل سیاه ، میخک ، پودر دارچین ، پودر جوز هندی که نوعی ادویه دارای خواص درمانی است ، برگ بو. موفق باشید🌷🌷🌷